當前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

古法制糖結(jié)合現(xiàn)代化烘干與包裝紅糖銷路廣收入高

2021-01-06 09:42:17 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Jason 閱讀量：8947

　　眼下正值甘蔗新一輪成熟季，熬制紅糖又成為各甘蔗主要產(chǎn)區(qū)一道亮麗的風景線。近年來，隨著甘蔗產(chǎn)量不斷增長，甘蔗深加工成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大方向。當前，市面上的紅糖產(chǎn)品琳瑯滿目，品質(zhì)上存在參差不齊的問題，不少制糖廠紛紛著重從紅糖烘干、包裝環(huán)節(jié)入手，提高紅糖附加值。

　　紅糖是甘蔗經(jīng)榨汁后，濃縮得到的結(jié)晶體。因為其加工過程中沒有經(jīng)過高度精煉環(huán)節(jié)，生產(chǎn)的紅糖產(chǎn)品既具備普通糖類的食用功能，又因含有甘蔗中的大量維生素與微量元素，營養(yǎng)成分較白砂糖更高。近年來，隨著人們對于健康認知程度不斷提高，紅糖再度迎來新一輪發(fā)展熱潮。

　　一直以來，古法制糖是我國流傳已久的傳統(tǒng)工藝。早在《天工開物》中就有“凡熬糖，則取鮮蔗榨汁，并列三鍋如‘品’字，先將稠汁聚入一鍋，然后逐加稀汁兩鍋之內(nèi)”的詳細記載。現(xiàn)如今，我國紅糖加工中的榨汁、過濾、熬汁、撈沫、趕水、打砂、冷卻刮模等數(shù)十道工序仍講究純手工的精打細作。

　　不過，得益于現(xiàn)代加工工藝的升級，耗時長、效率低的紅糖烘干環(huán)節(jié)融合先進烘干設(shè)備，紅糖生產(chǎn)效率與品質(zhì)得到進一步提升。

　　傳統(tǒng)的古法制糖企業(yè)大多利用自然冷卻或是電加熱的方式進行紅糖烘干，成品制作時間往往需要看天吃飯或是消耗大量電能，對于本身成本就相對較高的紅糖加工而言存在一定的負擔。因此，借助空氣能烘干機等現(xiàn)代化設(shè)備進行紅糖烘干是生產(chǎn)企業(yè)提高效率、降低成本的必要舉措。

　　據(jù)了解，空氣能烘干機的烘干溫度遠遠低于加熱烘干所需的126℃左右溫度，但烘干效果和效率反之更高，同時也能兼顧環(huán)保與降低能耗。此外，空氣能烘干機還能盡可能的保留甘蔗原料在烘干過程中容易產(chǎn)生分解的氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，提升紅糖品質(zhì)。

　　不僅如此，現(xiàn)在還有不少紅糖加工企業(yè)在包裝上下功夫，通過真空包裝提高紅糖保質(zhì)期，將產(chǎn)品銷往全國各地。

　　早前，我國紅糖產(chǎn)品以一整塊的碗糖為主，份量雖大，但多以簡單的包裝紙進行包裝，儲存能力較差。當下，一些紅糖加工廠采用真空包裝機進行包裝，達到防潮濕、防霉、保鮮等多重目的，有效延長了紅糖保存期限。據(jù)悉，福建龍巖某地在扶貧政策支持下，建成紅糖包裝車間，以更加專業(yè)、更加實用的包裝提升紅糖附加值。目前，當?shù)丶t糖產(chǎn)品銷路更廣，加工廠收入也在不斷提高。

　　匠心熬制向來是紅糖銷售中的一大主要宣傳點，也是消費者選擇時比較關(guān)注的關(guān)鍵點。如今，空氣能烘干機與真空包裝機在加工環(huán)節(jié)中適時的使用，既保留了古法工藝，又能很好的提高生產(chǎn)效率，為紅糖加工行業(yè)提供了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化加工設(shè)備相結(jié)合的高質(zhì)量生產(chǎn)。

上一篇：煙臺葡萄產(chǎn)區(qū)保護條例實施標準化、數(shù)字化促健康發(fā)展

下一篇：保健品零食化打造潮流風尚功能性軟糖突破傳統(tǒng)形態(tài)

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

古法制糖結(jié)合現(xiàn)代化烘干與包裝紅糖銷路廣收入高

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

古法制糖結(jié)合現(xiàn)代化烘干與包裝 紅糖銷路廣收入高

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

古法制糖結(jié)合現(xiàn)代化烘干與包裝紅糖銷路廣收入高

產(chǎn)品推薦更多+