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儲(chǔ)糧技術(shù)相關(guān)團(tuán)標(biāo)征求意見(jiàn) 推動(dòng)儲(chǔ)藏安全水平大提升

2020-11-04 09:51:29 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8537

　　糧食安全是國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)。研究和制定控溫儲(chǔ)糧技術(shù)和立筒倉(cāng)使用安全規(guī)范，提高糧食的安全儲(chǔ)藏和提高效率，減少儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)的浪費(fèi)，對(duì)于保證糧食安全具有重要意義。近日，《華南地區(qū)空調(diào)控溫儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》《華南地區(qū)立筒倉(cāng)糧食儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》2項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已形成征求意見(jiàn)稿，現(xiàn)面向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)，截止時(shí)間2020年11月30日前。

　　糧食是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的特殊戰(zhàn)略物資。雖說(shuō)我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)。糧食儲(chǔ)備的數(shù)量、質(zhì)量與安全直接關(guān)系到國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的大局。保持國(guó)家糧食儲(chǔ)備，節(jié)約糧食是保障人民生活、保證社會(huì)穩(wěn)定與持續(xù)發(fā)展的重要條件，既要在收儲(chǔ)運(yùn)各環(huán)節(jié)發(fā)力，確保顆粒歸倉(cāng)，也要落實(shí)到末端的餐飲環(huán)節(jié)。

　　據(jù)了解，在儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)儲(chǔ)藏技術(shù)下糧食保管難度大，易出現(xiàn)倉(cāng)內(nèi)糧堆表層溫度高，糧食品質(zhì)劣變速度快的現(xiàn)象。華南地區(qū)的高溫高濕環(huán)境，為倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)大量繁殖生長(zhǎng)的條件，使得華南地區(qū)糧食面臨著倉(cāng)內(nèi)糧堆表層溫度高與害蟲(chóng)大量發(fā)生的雙重考驗(yàn)，從而造成華南地區(qū)糧食安全儲(chǔ)藏的難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于國(guó)內(nèi)其它省份。

　　而立筒倉(cāng)作為現(xiàn)代化儲(chǔ)糧倉(cāng)型，占地面積小，有利于機(jī)械化、自動(dòng)化操作，而且生產(chǎn)效率高，適應(yīng)糧食流通量大、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，世界糧食物流發(fā)達(dá)國(guó)家都非常重視糧食立筒倉(cāng)的建設(shè)。但是時(shí)常因設(shè)計(jì)、操作不當(dāng)、粉塵爆炸等發(fā)生的安全事故時(shí)有發(fā)生。因此，規(guī)范空調(diào)控溫儲(chǔ)糧技術(shù)，以及科學(xué)合理使用立筒倉(cāng)，提高立筒倉(cāng)儲(chǔ)糧的安全性，對(duì)加強(qiáng)地方儲(chǔ)備糧管理具有重要意義。

　　近日，由廣東省糧食科學(xué)研究所、廣州嶺南穗糧谷物股份有限公司等單位聯(lián)合起草的《華南地區(qū)空調(diào)控溫儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》、《華南地區(qū)立筒倉(cāng)糧食儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》2項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已形成征求意見(jiàn)稿。為保證團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、實(shí)用性及可操作性，現(xiàn)面向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)，并于2020年11月30日前截止。

　　筆者了解到，《華南地區(qū)空調(diào)控溫儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了空調(diào)控溫儲(chǔ)糧技術(shù)基本要求、糧情檢測(cè)和質(zhì)量檢測(cè)、空調(diào)控溫儲(chǔ)藏的操作和管理等方面的內(nèi)容，適用于具有一定隔熱性能的高大平房倉(cāng)、樓房倉(cāng)、筒倉(cāng)，也適用于除面粉等粉質(zhì)物料以外的優(yōu)質(zhì)稻谷等原糧控溫儲(chǔ)藏和大米的成品糧儲(chǔ)藏。而后者團(tuán)標(biāo)主要適用于具有儲(chǔ)備性質(zhì)或貿(mào)易性質(zhì)的立筒倉(cāng)。

　　在糧情檢測(cè)和品質(zhì)檢測(cè)中，這兩項(xiàng)團(tuán)標(biāo)都是從溫度檢測(cè)、相對(duì)濕度檢測(cè)、蟲(chóng)害檢測(cè)、品質(zhì)檢測(cè)4個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范要求。其中，溫濕度檢測(cè)都要有專業(yè)的溫度傳感器裝置、濕度傳感器或濕度計(jì)、干濕球溫度計(jì)，確保溫濕度測(cè)量準(zhǔn)確度，保障糧儲(chǔ)品質(zhì)安全。在空調(diào)控溫儲(chǔ)藏的操作和管理中，前者從通風(fēng)降溫、糧面壓蓋、空調(diào)制冷控溫等7個(gè)方面要求，后對(duì)應(yīng)急處理作了規(guī)范要求。

　　而《華南地區(qū)立筒倉(cāng)糧食儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》對(duì)立筒倉(cāng)儲(chǔ)糧通風(fēng)、立筒倉(cāng)熏蒸殺蟲(chóng)、立筒倉(cāng)特殊糧情的處理進(jìn)行了規(guī)范。在立筒倉(cāng)儲(chǔ)糧通風(fēng)中明確提到，要根據(jù)周圍氣溫、濕度、立筒倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)條件和糧食儲(chǔ)藏基本情況等因素，確定機(jī)械通風(fēng)時(shí)機(jī)，合理制定機(jī)械通風(fēng)工作方案。通風(fēng)降溫時(shí)機(jī)的選擇、通風(fēng)降水時(shí)機(jī)的選擇管理按LS/T1202的規(guī)定執(zhí)行。

　　總的來(lái)說(shuō)，制定這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)具有重要的現(xiàn)實(shí)價(jià)值，有助于華南地區(qū)提高害蟲(chóng)綜合治理效果和技術(shù)水平，為綠色儲(chǔ)糧的發(fā)展提供科技支撐，提高糧食儲(chǔ)備安全性，促進(jìn)糧食儲(chǔ)備技術(shù)發(fā)展，保障儲(chǔ)備糧安全將起到積極的作用，并將產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境效益。
附件1-《華南地區(qū)空調(diào)控溫儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》征求意見(jiàn)稿及編制說(shuō)明.pdf
附件2-《華南地區(qū)立筒倉(cāng)糧食儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)程》征求意見(jiàn)稿及編制說(shuō)明.pdf

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