食品機械設(shè)備網(wǎng)10月12日行業(yè)熱點聚焦

2020-10-12 17:55:38 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8029

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新一代信息技術(shù)不斷深入發(fā)展與應(yīng)用，食品加工制造業(yè)從生產(chǎn)、加工、包裝、物流，到銷售整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式正在發(fā)生深刻變革。傳統(tǒng)食品加工企業(yè)加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，并將信息化、智能化、數(shù)字化技術(shù)引入食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)中，已日漸成為食品工業(yè)領(lǐng)域提高效率、產(chǎn)能，減少成本，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的熱點。【閱讀全文】

　　如螺螄粉、拉面等即食食品的調(diào)料包十分豐富，面對日益激烈的市場競爭，即食食品的生產(chǎn)企業(yè)致力于產(chǎn)品包裝技術(shù)的提升。自動化包裝機械可針對不同的面制品及多種調(diào)料包之間的差異調(diào)整包裝工藝，使包裝中涉及的設(shè)備、功能和信息相互聯(lián)系，既節(jié)省了時間有效提高包裝效率，又能保證即食食品更好地搭乘“互聯(lián)網(wǎng)快車”。【閱讀全文】

　　隨著白酒行業(yè)加速推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，去產(chǎn)能和調(diào)結(jié)構(gòu)的逐步深化，具有品牌、品質(zhì)、渠道等優(yōu)勢的酒企，處于競爭上游。消費板塊中食品飲料的基本面較為穩(wěn)定，高估值部分消化，若有超調(diào)可以逢低介入，建議關(guān)注白酒板塊的邊際改善。【閱讀全文】

　　一方面，蒙牛搭建冷鏈物流體系，為“天鮮配”產(chǎn)品線擴容；另一方面，阿里巴巴負責運用數(shù)字化體系提升平臺供應(yīng)鏈效率，攜手打造智能冰柜。消費者可通過淘寶、天貓掃描冰柜二維碼或者直接搜索商品進行支付購買，并加入配送計劃，也可選擇在智能冰柜輸入密碼或掃碼自行取奶。【閱讀全文】

　　目前，許多地方政府積極推動餐廚廢棄油脂(地溝油)的回收、處置、使用工作，如上海，力爭實現(xiàn)餐廚廢棄油脂“收、運、處、調(diào)、用”全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，打通餐廚廢棄油脂資源化利用的后一公里，徹底避免地溝油回流餐桌。然而，由于國家僅有B5柴油標準，限制了餐廚廢棄油脂制生物柴油在柴油中的混合比例，客觀上制約了該市餐廚廢棄油脂的本地完全消納。【閱讀全文】

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