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加快烤箱等智能技術(shù)規(guī)范制定填補行業(yè)無標(biāo)可依的空白

2020-10-02 12:08:36 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：9867

　　今年宅家期間促成的懶人經(jīng)濟(jì)，更是直接推進(jìn)了廚電行業(yè)發(fā)展，智能、整合型廚電表現(xiàn)喜人。為了更好地引導(dǎo)智能廚電制造行業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，提高智能化水平，也為了防止行業(yè)夸大宣傳其產(chǎn)品的智能化程度，誤導(dǎo)消費者，近日，《家用微波爐、烤箱、蒸箱及組合型器具智能水平評價技術(shù)規(guī)范》等兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)完成了征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見，截止時間為2020年11月1日。

　　2018年，廚電市場一改以往高增長“姿態(tài)”，遇冷增長放緩。2019年，處于結(jié)構(gòu)性換擋期的廚電市場因更新需求不足而整體增長不明顯，特別是傳統(tǒng)油煙機、燃?xì)庠睢Ｒ粫r間，“廚電市場由增量向存量轉(zhuǎn)變”、“市場已進(jìn)入增長飽和期”等言論再次甚囂塵上。2020年開年之初，受到特殊事件的影響，加上宅家期間促成的懶人經(jīng)濟(jì)，廚電產(chǎn)品迎來逆勢增長。

　　洗碗機、消毒柜、集成灶等新興廚電產(chǎn)品逆勢大幅增長，并且進(jìn)一步催熱了健康的烹飪方式，直接推動廚電產(chǎn)品升級換代，集成灶、洗碗機、消毒柜、烤箱、蒸箱以及蒸烤一體機、微波爐等智能型廚電上升走勢明顯，透露出消費需求升級的同時，也為身處困境中的廚電行業(yè)指明了轉(zhuǎn)型升級的方向，提供了新的增長動力。

　　近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，智能技術(shù)不斷融入廚電設(shè)備中，為用戶帶來全流程智能烹飪美食場景新體驗。目前，市場上烤箱、蒸箱、微波爐等智能廚房設(shè)備種類繁多且產(chǎn)品價格差距較大，琳瑯滿目的產(chǎn)品讓消費者眼花繚亂，且一些廚電產(chǎn)品智能化水平也是良莠不齊。因此，行業(yè)人士制定微波爐、烤箱、蒸箱等智能產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)刻不容緩。

　　日前，中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《家用微波爐、烤箱、蒸箱及組合型器具智能水平評價技術(shù)規(guī)范》啟動會采用視頻會議方式召開。會上行業(yè)人士從本標(biāo)準(zhǔn)起草的背景與意義、標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)與關(guān)鍵問題等多個方面對《家用微波爐、烤箱、蒸箱及組合型器具智能水平評價技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)做了詳細(xì)介紹，對標(biāo)準(zhǔn)的條文進(jìn)行逐條分析等，并提出了寶貴的意見和建議。

　　目前，《家用微波爐、烤箱、蒸箱及組合型器具智能水平評價技術(shù)規(guī)范》等2項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已于近日完成征求意見稿，為了保證標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性和適用性，現(xiàn)已公開征求意見。請各有關(guān)單位認(rèn)真審閱標(biāo)準(zhǔn)文本，對本標(biāo)準(zhǔn)提出寶貴建議和意見，標(biāo)準(zhǔn)征求意見截止時間為2020年11月1日，請您在截止日期之前將您的意見反饋至中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會。

　　據(jù)了解，《家用微波爐、烤箱、蒸箱及組合型器具智能水平評價技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)主要是由中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會組織，由10多家單位聯(lián)合起草的，具體包括中國家用電器研究院、中家院(北京)檢測認(rèn)證有限公司、杭州老板電器股份有限公司、青島海爾智慧廚房電器有限公司、博西華電器(江蘇)有限公司、華帝股份有限公司、廣東格蘭仕集團(tuán)有限公司、惠而浦(中國)股份有限公司、海信(廣東)廚衛(wèi)系統(tǒng)有限公司、浙江帥康電氣股份有限、上海松下微波爐有限公司。

　　《家用微波爐、烤箱、蒸箱及組合型器具智能水平評價技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定使相關(guān)智能廚電產(chǎn)品智能功能有了衡量、評測標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)廚企規(guī)范生產(chǎn)，提高設(shè)備智能化水平，同時還填補了國內(nèi)對微波爐、烤箱、蒸箱及組合型器具智能指數(shù)評價的空白，將進(jìn)一步推動行業(yè)持續(xù)健康高質(zhì)量發(fā)展。

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