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海帶晾曬忙空氣能烘干機(jī)加速生產(chǎn)機(jī)械化進(jìn)程

2020-04-16 11:14:24 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：13849

　　近段時(shí)間天氣晴朗，氣溫也有所回升，正是海帶養(yǎng)殖戶采收、晾曬海帶的好時(shí)機(jī)。海帶是一種北半球常見的海洋生物，內(nèi)含豐富的營養(yǎng)成分，如各類多糖、蛋白質(zhì)、褐藻酸、纖維素、甘露醇等。在我國，海帶是一種非常受歡迎的食品，隨著海帶市場需求量的擴(kuò)大，其生產(chǎn)工藝也在發(fā)生變化。

　　海帶培育技術(shù)的發(fā)展帶動(dòng)了國內(nèi)海帶養(yǎng)殖業(yè)的上升，海帶產(chǎn)量逐年增加。并且，消費(fèi)者消費(fèi)觀念日漸向健康、綠色轉(zhuǎn)變。在這一契機(jī)下，海帶行業(yè)得到了快速發(fā)展。近兩年，隨著海帶消費(fèi)需求的多樣化，海帶加工業(yè)逐漸興起，并且在自動(dòng)化技術(shù)的帶動(dòng)下，海帶食品生產(chǎn)正在向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變。

　　據(jù)了解，傳統(tǒng)海帶的加工方式主要為曬干，依靠陽光實(shí)現(xiàn)海帶干燥。但這種加工方式受天氣影響很大，若是天氣不好，既影響干燥速度，也影響成品質(zhì)量。其次，在戶外干燥，加工時(shí)難免受到沙塵的污染。尤其是鹽干時(shí)，其清理過程更為麻煩。要想節(jié)省海帶干燥的人力物力，企業(yè)可利用干燥設(shè)備來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的自然曬干。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，機(jī)械化海帶鹽漬加工生產(chǎn)已成為海帶加工的主要技術(shù)之一。就目前來說，空氣能烘干設(shè)備在海帶的加工過程中應(yīng)用較為廣泛。空氣能烘干機(jī)是通過設(shè)備中裝置的熱泵來實(shí)現(xiàn)設(shè)備內(nèi)部的熱風(fēng)循環(huán)，并將蒸發(fā)的水蒸汽在冷片上冷凝排出，從而達(dá)到干燥除濕的母的。

　　空氣能烘干設(shè)備的干燥過程主要分為三個(gè)階段：升溫階段、恒速干燥排潮階段、降速定型階段，根據(jù)不同時(shí)間段海帶的干燥狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整，極大地促進(jìn)了成品品質(zhì)升級。除了這點(diǎn)，空氣能烘干設(shè)備還有其他優(yōu)勢，例如節(jié)省人力，降低企業(yè)人工成本；不受天氣影響，生產(chǎn)效率高；可以回收余熱，節(jié)能效果好等等。

　　由于生產(chǎn)優(yōu)勢明顯，空氣能烘干機(jī)在食品工業(yè)中的應(yīng)用范圍不斷不擴(kuò)大。設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)由熱泵技術(shù)支撐，所以技術(shù)成熟性較高，設(shè)備的安全性、環(huán)保性都有保證，未來發(fā)展?jié)摿薮?。與此同時(shí)，未來空氣烘干設(shè)備市場競爭也將愈加激烈，企業(yè)需要及時(shí)調(diào)整技術(shù)，做好準(zhǔn)備迎接市場挑戰(zhàn)。

　　設(shè)備制造商要優(yōu)化設(shè)備的溫度控制系統(tǒng)，在干燥過程中，若是對溫度、濕度不能進(jìn)行準(zhǔn)確的調(diào)整，就會影響到產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，設(shè)備的溫度濕度控制系統(tǒng)不僅要容易操作，更要達(dá)到準(zhǔn)確控制。另外，設(shè)備的安全防護(hù)裝置也不能忽視，制造企業(yè)要在設(shè)備上配置防凍、高低壓、壓縮機(jī)超溫、過流等多重保護(hù)，使設(shè)備能不受外界干擾，安全有效運(yùn)行，同時(shí)保護(hù)操作人員的人身安全。

　　在干燥技術(shù)的發(fā)展下，海帶加工工業(yè)變得更加成熟，生產(chǎn)效率提高，生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了新的途徑。而空氣能烘干機(jī)作為一種節(jié)能環(huán)保的新型干燥設(shè)備，它在海帶生產(chǎn)中的應(yīng)用不斷擴(kuò)大。同時(shí)，在市場競爭下，設(shè)備制造商也要改進(jìn)工藝技術(shù)、改善裝備水平，實(shí)現(xiàn)設(shè)備的高質(zhì)量制造。

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