當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方新聞

賀蘭山東麓葡萄酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布智能生產(chǎn)轉(zhuǎn)型在即

2020-01-03 15:18:39 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：14722

　　日前，寧夏回族自治區(qū)發(fā)布了《賀蘭山東麓葡萄酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系》地方標(biāo)準(zhǔn)，成為目前國內(nèi)葡萄酒領(lǐng)域針對地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)而建立的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。近兩年，國內(nèi)消費(fèi)者對葡萄酒的消費(fèi)認(rèn)知越來越深入，其消費(fèi)市場正在持續(xù)擴(kuò)大。這也給當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)帶來利好，未來，當(dāng)?shù)仄咸丫粕a(chǎn)企業(yè)可通過升級自動化、智能化產(chǎn)線來實(shí)現(xiàn)品質(zhì)的提升。

　　賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)是業(yè)界公認(rèn)的種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一，賀蘭山東麓葡萄酒被批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品后，其保護(hù)區(qū)總面積增加到20萬公頃。此次發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)中，一共納入標(biāo)準(zhǔn)116項(xiàng)，涵蓋了基地建設(shè)、種植、釀造、產(chǎn)品、檢測等七大環(huán)節(jié)，致力于提升寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平，促進(jìn)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　改革開放以來，寧夏開始在發(fā)展鮮食葡萄的同時，將產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向葡萄酒釀造，讓傳統(tǒng)的葡萄種植業(yè)煥發(fā)了生機(jī)與活力。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的葡萄酒主要有干白葡萄酒和干紅葡萄酒，這兩者的生產(chǎn)工藝并無大不同，包括了分選、除梗破碎、酒精發(fā)酵、澄清、灌裝等等。

　　雖說葡萄酒品質(zhì)很考驗(yàn)釀酒師傅的手藝，但在部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，實(shí)現(xiàn)自動化能夠極大地提高生產(chǎn)效率。例如葡萄的除梗破碎環(huán)節(jié)。葡萄酒的釀造需要大量葡萄作為原料，光靠人力除梗破碎無法滿足工業(yè)化生產(chǎn)需求。這就可以使用葡萄除梗破碎機(jī)來實(shí)現(xiàn)自動化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)作的同時，還能減少人工帶來的污染。

　　除此之外，可以應(yīng)用到葡萄酒生產(chǎn)中的自動化設(shè)備還有過濾機(jī)、手動及氣動葡萄酒壓塞機(jī)、白蘭地蒸餾器、液壓及氣動壓榨機(jī)、葡萄酒發(fā)酵罐等。隨著設(shè)備的完善和升級，我國的葡萄酒釀造設(shè)備正在從自動化走向智能化。智能化設(shè)備能夠幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)更加標(biāo)準(zhǔn)化的流程管理與管控，實(shí)現(xiàn)透明化安全生產(chǎn)，并為生產(chǎn)管理和分析提供數(shù)據(jù)支持。

　　對于寧夏當(dāng)?shù)仄咸丫破髽I(yè)來說，也可以借鑒一下國內(nèi)外的案例，通過引入智能化生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行葡萄酒的生產(chǎn)。山東某酒城就于今年引進(jìn)10條先進(jìn)的葡萄酒自動化灌裝生產(chǎn)線，創(chuàng)葡萄酒行業(yè)產(chǎn)速新高。據(jù)了解，這條產(chǎn)線配備了自動化檢驗(yàn)監(jiān)測設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)驗(yàn)瓶、驗(yàn)液位、驗(yàn)軟木塞、驗(yàn)帽、驗(yàn)標(biāo)、驗(yàn)噴碼等，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的全程追溯。其中較大的一條生產(chǎn)線可實(shí)現(xiàn)每小時灌裝2.5萬瓶，單班生產(chǎn)年產(chǎn)能可達(dá)14萬噸。

　　《賀蘭山東麓葡萄酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系》地方標(biāo)準(zhǔn)的公布能對地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)起到支撐作用，帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。當(dāng)?shù)仄咸丫破髽I(yè)在進(jìn)行生產(chǎn)活動時，要依照這一標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行生產(chǎn)，利用自動化、智能化設(shè)備提高目前寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)水平，通過智能化生產(chǎn)從技術(shù)層面實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)仄咸丫瀑|(zhì)量的提升。

上一篇：各地快檢車紛紛“上崗” 保障“舌尖上美食”安全

下一篇：“辣消費(fèi)”成流行辣椒深加工優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

賀蘭山東麓葡萄酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布智能生產(chǎn)轉(zhuǎn)型在即

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

賀蘭山東麓葡萄酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 智能生產(chǎn)轉(zhuǎn)型在即

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

賀蘭山東麓葡萄酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布智能生產(chǎn)轉(zhuǎn)型在即

產(chǎn)品推薦更多+