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數(shù)字科技推動產(chǎn)業(yè)升級成產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要驅(qū)動力量

2019-11-11 15:29:27 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：10048

　　隨著信息技術(shù)革命的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、區(qū)塊鏈、人工智能和現(xiàn)代科技結(jié)合的“數(shù)字科技”加快推動著諸多行業(yè)的數(shù)字化升級，并對社會經(jīng)濟生活產(chǎn)生非常重要的影響，不僅成為經(jīng)濟增長的新動能，同時還助力相關(guān)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)化、數(shù)字化和智能化，實現(xiàn)成本降低、效率提高、用戶體驗提升等，終實現(xiàn)新的效益增長。

　　餐飲業(yè)：共創(chuàng)餐飲數(shù)字化未來

　　隨著云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的快速發(fā)展，以及5G商用的開啟，數(shù)字科技的應(yīng)用將給諸多行業(yè)帶來方方面面的變化，助力行業(yè)開啟數(shù)字化進程。屆時，餐飲行業(yè)也將迎來變革與創(chuàng)新。

　　行業(yè)人士認(rèn)為，餐飲業(yè)有幾個重要的關(guān)注點，其中包括品質(zhì)、準(zhǔn)時。而通過對線上及線下全渠道的數(shù)據(jù)進行加工分析，來真正全面了解用戶，實現(xiàn)數(shù)字化經(jīng)營發(fā)揮著重要作用。

　　不僅如此，數(shù)字科技在智慧餐飲監(jiān)管系統(tǒng)作用不容忽視，有利于確保餐飲食品安全。據(jù)悉，杭州西湖區(qū)引入云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)，大力創(chuàng)建食品安全智能感知與響應(yīng)系統(tǒng)，提升食品安全監(jiān)管效能。例如，該系統(tǒng)帶有智能消毒傳感器裝置，能將每日消毒時間與時長數(shù)據(jù)自動上傳系統(tǒng)，督促整改小餐飲消毒不規(guī)范等情況。

　　農(nóng)業(yè)：邁向、可視的精耕細(xì)作

　　近幾年，數(shù)字科技被越來越廣泛地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”的特性，可以利用智能化系統(tǒng)掌握農(nóng)作物的生長環(huán)境，控制農(nóng)業(yè)作業(yè)環(huán)境，節(jié)約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人力物力成本。可以說，數(shù)字科技的應(yīng)用給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了方方面面的變化，助力農(nóng)業(yè)開啟數(shù)字化進程。

　　筆者獲悉，陜西一家食用菌生產(chǎn)企業(yè)以移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等技術(shù)為核心，通過智能數(shù)字系統(tǒng)準(zhǔn)確地控制水泵、補光燈等設(shè)備，自動進行溫、光、水、肥等的補充，達到智慧農(nóng)業(yè)的效果。

　　如若二氧化碳濃度過低，系統(tǒng)會自動補充；如果濕度過低，系統(tǒng)就會自動觸發(fā)加濕器等等，在數(shù)字科技的輔助下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正一步步邁向、可視的精耕細(xì)作。

　　養(yǎng)殖業(yè)：數(shù)字科技開展AI養(yǎng)牛

　　日前，三家農(nóng)牧養(yǎng)殖企業(yè)與某企業(yè)簽署了智能養(yǎng)殖合作協(xié)議，在奶牛、肉牛等交易三大領(lǐng)域引入AI技術(shù)。屆時，AI技術(shù)能夠幫助企業(yè)實現(xiàn)牛只管理、圈舍管理的數(shù)字化、智能化和互聯(lián)網(wǎng)化等。

　　其中包括了飼喂、疾病監(jiān)測等各項環(huán)節(jié)，通過智能化，有利于實現(xiàn)完全統(tǒng)一的、全產(chǎn)業(yè)的監(jiān)控，既解決了人口紅利的消退帶來勞動成本提升的問題，也確保了產(chǎn)業(yè)效益。

　　小編結(jié)語：

　　如今，數(shù)字科技的服務(wù)領(lǐng)域已從零售領(lǐng)域向上拓展到生產(chǎn)領(lǐng)域，幫助傳統(tǒng)餐飲業(yè)、農(nóng)業(yè)、工業(yè)等行業(yè)提效增質(zhì)。未來食品工業(yè)等更多行業(yè)實現(xiàn)數(shù)字科技和傳統(tǒng)行業(yè)的融合，提升產(chǎn)業(yè)的能力，同時也有越來越多的企業(yè)可以在行業(yè)經(jīng)驗基礎(chǔ)上加上技術(shù)能力，實現(xiàn)效率提升。相信，未來數(shù)字科技在我們的生活中觸手可及，讓我們拭目以待吧！

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