茉莉花茶出口遇挑戰(zhàn) 農藥殘留分析儀等讓其香飄世界

2019-10-10 16:03:45 來源：食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：13613

　　“啤酒加枸杞、可樂放黨參”......另類“朋克養(yǎng)生法”開始在80、90消費群體中流行起來。因此，茉莉花茶也越來越受到國內外市場青睞。不少地方不斷加快發(fā)展步伐，其中，通過農藥殘留分析儀、真空鎖鮮包裝機等儀器設備，保障產品風味口感和品質，做大做強產業(yè)，讓地方茉莉花茶更有底氣走向全國，香飄世界。

　　茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區(qū)范圍廣，產量高，品種豐富。據(jù)悉，某地擁有全國大的茉莉花茶加工產業(yè)集群，并推出茉莉花茶等一系列衍生產品，旨在做大做強茉莉花產業(yè)，讓茉莉花更有底氣走向全國，走向世界。與此同時，力爭到2020年，茉莉花產業(yè)綜合產值達130億元以上。但是，企業(yè)想要做大做強茉莉花產業(yè)并非是一件簡單的事情。

　　據(jù)了解，作為內地傳統(tǒng)花茶之一，茉莉花茶長年銷往美國、日本、俄羅斯等國家和部分地區(qū)。但是，茉莉花茶出口依然面臨不少挑戰(zhàn)。根據(jù)分析報告了解到，一方面出口國的茶葉衛(wèi)生安全標準非常嚴苛，這就使得部分茉莉花茶因抽檢項目不全面或者檢測儀器測定的準確度不高等因素制約茶葉出口。另一方面，或可能新產品研發(fā)動力不足，包裝更新升級慢等等。

　　當然，也不排除其它方面的原因，諸如長途運輸，造成貨柜期縮短，產品風味損失，口感不佳等，進而影響茉莉花茶品質。那么，如何更好地穩(wěn)固提升茉莉花茶的市場份額呢？

　　從檢測方面看，全面了解出口國對茶葉衛(wèi)生安全標準，通常包括農藥殘留、重金屬等，尤其對農藥殘留要求越來越高。近年來，不少國家多次增加農殘檢測項目，提高限量要求。

　　筆者獲悉，為保障出口茶葉質量安全，某地茶葉質量安全研究中心茶葉檢測實驗室通過了解出口茶葉檢測要求，并經過提取、凈化、分析等步驟，利用先進的提取設備、農藥殘留分析儀等設備對茶葉進行理化成分分析和農殘檢測，農藥殘留檢出率大大提升，有力地提高了茶葉質量安全水平，利好茶葉出口，不斷推動當?shù)夭璁a業(yè)發(fā)展壯大。

　　從茶葉加工方面入手，茉莉花茶加工企業(yè)要加大新產品研發(fā)力度，搶占新市場先機，并且創(chuàng)新升級花茶加工工藝，引進先進的技術、設備，實現(xiàn)標準化生產和保證茉莉花茶的自然風味和品質。

　　據(jù)了解，目前，不少茉莉花茶加工企業(yè)引進茶葉自動化生產線，實現(xiàn)流水線作業(yè)，標準化生產。另外，也有在包裝上進行升級換代，既滿足了市場需求，又留住了茶葉風味和品質。

　　目前，就包裝材料而言，市場上茉莉花茶的包裝有禮品紙盒裝、塑料罐裝、復合薄膜袋裝、鐵盒裝、金屬罐裝等。但是，無論是哪種包裝，實現(xiàn)提高茶葉品牌度，增加產品附加值的同時，更要起到防氧化、防潮、防霉，留住茶葉自然風味，延長保鮮期，確保茉莉花茶品質的作用。而鎖鮮真空包裝機采用抽真空技術，阻隔氧氣，鎖住茶葉新鮮品質。

　　根據(jù)有關報告分析，2019年中國茉莉花茶產業(yè)將進入徘徊期，其中，出口量或少于6500噸。因此，茉莉花茶加工企業(yè)若要做大做強茉莉花產業(yè)，要清楚地認識到當前茉莉花茶出口面臨的挑戰(zhàn)，并通過農藥殘留分析儀、真空包裝機等儀器設備著力深耕于產品的品質，或將讓地方茉莉花更有底氣走向全國，走向世界！

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