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切菜機怎么操作是正確的方式

來源：諸城市博康機械有限公司 2020年07月24日 15:53 6070

　　切菜機具有體積小、功效高、功能齊全的優(yōu)點，該機外形美觀，結(jié)構緊湊、操作簡便、工作可靠、功能齊全，凡與食物接觸部分均采用不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標準，實為各類中西餐館作為原料制備之理想機械。那么切菜機的正確使用方式有哪些呢

　　1、操作前將切菜機放置在水平地面，確保切菜機放置平穩(wěn)可靠；確定切菜機插頭接觸良好，無松動，無水跡。

　　2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞。

　　3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀。

　　4、安裝豎刀，先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

關鍵詞：切菜機輸送帶切片機

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