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不銹鋼真空滾揉機(jī)的原理2025/02/14: 不銹鋼真空滾揉機(jī)的原理利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的效果。本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡(jiǎn)單、效率高可設(shè)定間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料槳葉采用圓弧形*設(shè)

導(dǎo)熱油夾層鍋的參數(shù)2024/10/11: 導(dǎo)熱油夾層鍋由全不銹鋼機(jī)架、節(jié)能燃燒器、加厚球墨合金鑄鐵模鑄成型鍋體、模壓成型鋁鍋蓋翻蓋系統(tǒng)、和鍋體傾倒系統(tǒng)、耐熱保溫裝置等組成。本機(jī)特別適合物料的熬煮炒制，被廣泛用于餐飲、食品加工、鹵制品、調(diào)味品加工、休閑食品、烘焙、醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域。導(dǎo)熱油夾層鍋特點(diǎn)夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油，溫度可達(dá)150℃，由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。外層夾套采用A3

移動(dòng)柴火灶與其他常用爐灶使用成本對(duì)比圖2024/04/02: 移動(dòng)柴火灶又名：生物質(zhì)炊事爐，植物炊事爐，節(jié)能柴火爐。是以木柴、鋸末、刨花、雜草、玉米芯、秸稈等植物材料為燃料，利用其*的爐灶結(jié)構(gòu)，使燃料以木質(zhì)直燃、木質(zhì)炭化、木質(zhì)氣化燃燒相結(jié)合、相促進(jìn)。從而使所有的熱能聚合于爐口，達(dá)到大限度的強(qiáng)火力、省能源的效果。常規(guī)的爐灶在使用時(shí)，燃料是從下面點(diǎn)火，燃燒是從下向上進(jìn)行的，因?yàn)闊崃咳菀讖南孪蛏蟼鲗?dǎo)。但是這樣燃料消耗就很快，而且容易沖起大量的煙灰。而柴火灶采用了神奇的漩渦氣流裝置，使火力在漩渦氣流的作用下，從上向下燃燒。與此同時(shí)，漩渦氣流帶入了充足的氧氣，使燃料

餐廚垃圾處理器的物理原理2023/10/31: 餐廚垃圾處理器采用物理原理，通過機(jī)械及電氣化的方式對(duì)餐廚垃圾破碎、深脫水，降低泔水的含水量和體積，源頭減量率達(dá)到70-80%，并實(shí)現(xiàn)油水分離及污水處理，廢水達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)，并且可將減量后的餐廚垃圾集中收集，制取沼氣或加工成為生物復(fù)合肥實(shí)現(xiàn)資源化利用。1、大處理量，研磨倉(cāng)有效容積達(dá)50L。2、操作簡(jiǎn)單，使用方便。3、帶自動(dòng)清洗系統(tǒng)4、大進(jìn)料斗，減少倒運(yùn)次數(shù)。5、低噪音，振動(dòng)小。6、超細(xì)粉末處理技術(shù)，順?biāo)髯?、三刀頭一并研磨，粉碎大骨。8、耗電量小，以普通食堂為例，如平均日生產(chǎn)：固體性餐廚垃圾3

電加熱夾層鍋提高百搭輔料肉松的產(chǎn)量2023/03/02: 肉松是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)、入口即化、方便的食品。肉松主要是以牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等為原料，經(jīng)過煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松等工序制成的蓬松絮狀肉制品。肉松又被稱為肉絨、肉酥，起初這種絮狀的肉制品是作為士兵行軍打仗的干糧而存在，不僅方便攜帶，保質(zhì)期也較長(zhǎng)。發(fā)展到現(xiàn)在，肉松既可單獨(dú)食用，也能作為面包、粥、牛奶等的配料或輔食出現(xiàn)。不過，肉松雖然好吃，但是制作卻并不容易，通常情況下，幾斤優(yōu)質(zhì)瘦肉才能做出一斤肉松。傳統(tǒng)的肉松做法是，將瘦肉預(yù)處理去掉血水后，再將肉煮至松散，接著肉切分成小塊，加

全自動(dòng)煙熏爐的功能有哪些？2022/03/07: 全自動(dòng)煙熏爐適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。全自動(dòng)煙熏爐的特點(diǎn)如下：1、具有蒸煮、超級(jí)蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、換氣、排煙等功能。（可選配清洗功能）2、可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達(dá)到的循環(huán)和發(fā)煙效果。3、采用計(jì)時(shí)控制、中心溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制蒸煮和烘干工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。4、可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。5、干燥、烘烤過程中可對(duì)溫度、排風(fēng)量進(jìn)行控制調(diào)整。6、爐內(nèi)發(fā)

真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)是什么？2022/03/07: 真空滾揉機(jī)產(chǎn)品從選料、切割、預(yù)裝、焊接、安裝、試車，每一道工序都有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作完成，確保每一臺(tái)設(shè)備從細(xì)節(jié)到外觀的質(zhì)量，確保用戶用的放心、舒心。真空滾揉機(jī)利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)如下：1、槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高；單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇。2、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間。3、整體采用304不銹鋼制作，符合食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4、圓形封頭，

電加熱夾層鍋的主要特點(diǎn)2021/06/01: 電加熱夾層鍋的主要特點(diǎn)：1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。2、電加熱夾層鍋的鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。4、可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架等組成。我司生產(chǎn)的電加熱夾層鍋是一種以以導(dǎo)熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及

電加熱夾層鍋的安裝及調(diào)試方法2021/06/01: 電加熱夾層鍋的安裝及調(diào)試方法：1、開箱時(shí)，應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符，在運(yùn)輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請(qǐng)及時(shí)與本公司解決。2、產(chǎn)品出廠前已進(jìn)行性能測(cè)試，所有零部件相對(duì)位置已安裝調(diào)校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免重新安裝調(diào)校不當(dāng)，影響產(chǎn)品使用性能。3、本設(shè)備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。4、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。我司生產(chǎn)的電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐*

帶你了解一下什么是電熱油炸機(jī)？2021/05/18: 電熱油炸機(jī)由手動(dòng)起吊系統(tǒng)、電起吊系統(tǒng)、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成，內(nèi)部采用先進(jìn)的油水混合技術(shù)，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。全不銹鋼結(jié)構(gòu)，做工精細(xì)，美觀、堅(jiān)固、耐用。此系列產(chǎn)品均采用高品質(zhì)全不銹鋼，美觀耐用。它普遍用于油炸食品的餐廳，酒店及其他餐飲服務(wù)場(chǎng)所。自動(dòng)化的控制著溫度和時(shí)間，方便了日常操作。大的油炸溫度可達(dá)200℃。本產(chǎn)品容量大，操作簡(jiǎn)單，效率高，而且節(jié)能。電熱油炸機(jī)內(nèi)部安裝了一個(gè)過濾系統(tǒng)，多次過濾，延長(zhǎng)煎炸油的使用壽命，

豆泡油炸機(jī)的作用是什么？2021/05/18: 豆泡油炸機(jī)是按照豆泡產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝而設(shè)計(jì)。設(shè)備使用采用天然氣加熱，熱油從刮渣網(wǎng)帶上部流動(dòng)，起到安全保險(xiǎn)作用。輸送方式為反向撥叉輸送，方便清洗，保證食品質(zhì)量。設(shè)備采用的油水一體技術(shù)，能夠進(jìn)行自動(dòng)過濾，保持炸油的清潔。新的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。該設(shè)備主要是和炸制各類食品，肉制品，魚，面食，薯?xiàng)l，蠶豆，花生，辣椒，芝麻油炸食品等處理，基于電加熱能源，操作簡(jiǎn)單，油炸食品不僅顏色、香氣、味道好，干凈，美麗的外表沒有殘留，提高產(chǎn)品質(zhì)量

豆泡油炸機(jī)有哪些特點(diǎn)？2021/05/07: 豆泡油炸機(jī)的主要特點(diǎn)：1、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。2、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時(shí)候加水都可以，不會(huì)影響油炸工作。3、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。5、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。6、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光

油炸流水線的工藝流程2021/05/07: 油炸流水線的工藝流程：1、去皮：土豆先由土豆清洗去皮機(jī)進(jìn)行清洗和去皮。2、切割：去皮后的土豆經(jīng)高速切薯?xiàng)l機(jī)切成薯?xiàng)l。3、漂洗：切好的薯?xiàng)l進(jìn)入臭氧消毒洗菜機(jī)，將表面的粘液漂洗干凈。4、漂燙：漂洗干凈的薯?xiàng)l進(jìn)入漂燙機(jī)漂燙，以鈍化薯?xiàng)l中的氧化酶，防止色澤劣變，加快脫水。5、震動(dòng)瀝水：經(jīng)過漂燙后的薯?xiàng)l進(jìn)入震動(dòng)瀝水機(jī)去除多余水分。6、油炸：去水后的薯?xiàng)l，由提升輸送機(jī)送到油炸機(jī)進(jìn)行油炸處理。我司生產(chǎn)的油炸流水線是利用雙網(wǎng)帶（螺旋網(wǎng)帶）輸送食品，上下網(wǎng)可變頻調(diào)速。用戶可根據(jù)所炸食品的不同來調(diào)節(jié)網(wǎng)帶的傳輸速度，

電熱油炸機(jī)的使用注意事項(xiàng)2021/04/14: 電熱油炸機(jī)的使用注意事項(xiàng)：1、油炸機(jī)全部的電氣保養(yǎng)修理必須由熟練的電氣工程師來進(jìn)行操作。要防止油炸機(jī)隨時(shí)可能通電的情況進(jìn)行操作。2、使用絕緣和電流斷路開關(guān)從回路、油炸機(jī)中把動(dòng)力取出。用適當(dāng)?shù)墓ぞ叽_認(rèn)回線是否連接在一起。電容器沒有*放熱時(shí)不要接觸。3、在電熱油炸機(jī)通電前，全部的人必須離開機(jī)械。我司生產(chǎn)的電熱油炸機(jī)整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，堅(jiān)固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。設(shè)有超溫保護(hù)裝置，是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)

電熱油炸機(jī)的性能特點(diǎn)2021/04/14: 電熱油炸機(jī)的性能特點(diǎn)：①自動(dòng)出料：通過電機(jī)驅(qū)動(dòng)的方式，炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出，減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。②自動(dòng)控溫：通過電控儀表進(jìn)行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí)，加熱裝置停止加熱，當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí)，加熱裝置開始加熱，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。③自動(dòng)攪拌：保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。我司生產(chǎn)的電熱油炸機(jī)整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，堅(jiān)固耐用。機(jī)子采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。設(shè)有超溫保護(hù)裝置是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備

周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的性能特點(diǎn)2020/12/18: 周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的性能特點(diǎn)：1、設(shè)備主要由輸入、預(yù)洗、主清洗、漂洗、及輸出部分組成；2、使用標(biāo)準(zhǔn)組合式清洗系統(tǒng)靈活，可根據(jù)用戶的特殊要求進(jìn)行組合；3、合理的水路設(shè)計(jì)，達(dá)到節(jié)水高效.4、預(yù)洗水箱、主清洗水箱設(shè)有蒸汽加熱及溫控裝置，以便調(diào)節(jié)水溫達(dá)到清洗效果；5、輸送裝置采用變頻調(diào)速，輸送鏈速0.7-7米/分可調(diào)整，以滿足不同條件下的清洗要求；6、傳送的導(dǎo)向桿可以調(diào)整，可適合多種不同尺寸的器具清洗；7、隧道兩側(cè)設(shè)有寬大可拆卸面板，便于維修和清洗；8、采用不使用任何工具即可拆卸的噴嘴，并且方向易調(diào)節(jié)。我司生

電加熱夾層鍋的使用方法2020/12/18: 電加熱夾層鍋的使用方法：1、開機(jī)使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位(夾層下150CM)；2、將鍋體清洗干凈，放入物料；3、夾層鍋開機(jī)使用前，應(yīng)先打開上邊的注油閥；4、接通電閥，打開開關(guān)按鈕，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需位置(多數(shù)180℃左右，不超過280℃)5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，倒出物料。我司生產(chǎn)的電加熱夾層鍋鍋體美觀、鍋徑大、鍋體淺，反轉(zhuǎn)靈活，便于操作與清潔；高效節(jié)能，可輕松調(diào)節(jié)火焰。熱源可選用天然氣、液化氣。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)

電加熱夾層鍋的使用注意事項(xiàng)2020/12/18: 電加熱夾層鍋的使用注意事項(xiàng)：1、對(duì)安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥，不得自行調(diào)整。2、夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過150。(由電控箱控制)，適時(shí)并注意調(diào)整溫度;適當(dāng)超150以上工作時(shí)要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。3、電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。4、設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機(jī)械油。5、使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，

廚余垃圾處理器的工作原理2020/11/09: 廚余垃圾處理器的工作原理：本機(jī)分為粉碎，擠壓，烘干，污水處理，自動(dòng)清洗四大模塊，垃圾倒入粉碎研磨倉(cāng)進(jìn)行粉碎，粉碎后直接進(jìn)入擠壓模塊，擠壓模塊通過擠壓達(dá)到干濕分離，在擠壓模塊出料口裝有烘干模塊，殘?jiān)?jīng)過擠壓烘干以后排出，烘干后水分低于百分之三十，在進(jìn)入擠壓模塊的同時(shí)通過加藥裝置加入化工原料，使污水達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)，處理后的水收集到清洗水箱，用于設(shè)備工作完后對(duì)設(shè)備的清洗，以免殘余垃圾霉變產(chǎn)生異味。我司生產(chǎn)的廚余垃圾處理器能夠?qū)⒉蛷N垃圾中的水、油、食物垃圾進(jìn)行分離，從而實(shí)現(xiàn)真正意義上的源頭垃圾分類，并

燃?xì)鈯A層鍋該如何保養(yǎng)？2020/09/15: 一、燃?xì)鈯A層鍋的保養(yǎng)方法：1.經(jīng)常保持設(shè)備清潔。每次使用后將鍋體清洗擦凈；鍋內(nèi)不得存放食鹽，醬油，堿等腐蝕性物品。2.經(jīng)常檢查燃?xì)夤苈返拿芊庑允欠窳己?，凡有泄露的必須及時(shí)更換、修理。3.定期檢修，每年至少由專門維修人員來進(jìn)行一次全面檢修，保持設(shè)備安全工作狀態(tài)。檢修時(shí)必須關(guān)閉燃?xì)庵餍o，并在機(jī)器冷卻后進(jìn)行。二、燃?xì)鈯A層鍋安全注意事項(xiàng)：1.每次制作食品完成時(shí)，先關(guān)閉燃?xì)忾y門，滅火以后再進(jìn)行下一班工序。2.進(jìn)行燃燒器的點(diǎn)火、滅火以及火力調(diào)節(jié)時(shí)，必須從觀察孔邊確認(rèn)火焰狀態(tài)邊進(jìn)行調(diào)整。3.每次開機(jī)前，應(yīng)檢

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