鄭州天嘉蔬菜切丁機(jī)是引進(jìn)*進(jìn)技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)迫切需求設(shè)計(jì)而成。推進(jìn)器葉輪直徑和切料有效出口寬度較同類(lèi)切丁機(jī)型加大，轉(zhuǎn)速提高，產(chǎn)量和質(zhì)量均有明顯改善。推進(jìn)器、外殼、切刀、刀座、刀架總成、支架等均為不銹鋼制作。 可連續(xù)操作，適用于食品行業(yè)，切割白蘿卜、馬鈴薯、菠蘿、芋頭、瓜類(lèi)、洋蔥、青椒、芒果、鳳梨、火腿、木瓜、竹筍等切成丁，與薯塊類(lèi)物料的片形、條形絲、丁塊形狀產(chǎn)品，也可用于部分肉類(lèi)產(chǎn)品加工。適用*廚房、衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用。提高工作效率，完成更高的利潤(rùn)！ 鄭州天嘉蔬菜切丁機(jī)是引進(jìn)*進(jìn)技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)迫切需求設(shè)計(jì)而成。推進(jìn)器葉輪直徑和切料有效出口寬度較同類(lèi)切丁機(jī)型加大，轉(zhuǎn)速提高，產(chǎn)量和質(zhì)量均有明顯改善。推進(jìn)器、外殼、切刀、刀座、刀架總成、支架等均為不銹鋼制作。 可連續(xù)操作，適用于食品行業(yè)，切割白蘿卜、馬鈴薯、菠蘿、芋頭、瓜類(lèi)、洋蔥、青椒、芒果、鳳梨、火腿、木瓜、竹筍等切成丁，與薯塊類(lèi)物料的片形、條形絲、丁塊形狀產(chǎn)品，也可用于部分肉類(lèi)產(chǎn)品加工。適用*廚房、衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用。提高工作效率，完成更高的利潤(rùn)！ 切丁機(jī)指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類(lèi)蔬菜成正方體及長(zhǎng)方體形狀的機(jī)器總稱(chēng)。 切丁部件由一把切片刀，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調(diào)整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉(zhuǎn)換。 結(jié)構(gòu)特征 1 切丁機(jī)主要由機(jī)架、供切割物料用的殼體、推料撥盤(pán)、*總成、傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。 2 切丁機(jī)材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求，機(jī)架、殼體、撥盤(pán)、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。 工作原理 切丁機(jī)工作時(shí)，推料撥盤(pán)帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助切片刀（立刀）將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過(guò)圓盤(pán)切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。