原料預(yù)處理:新鮮葛根經(jīng)輸送裝置進(jìn)入清洗機(jī),通過高壓噴淋與毛刷滾動(dòng)去除表面泥沙、雜質(zhì);隨后利用去皮機(jī)去除表皮,再由破碎機(jī)破碎成 3-5 厘米小塊,為后續(xù)提取做準(zhǔn)備。為避免氧化變色,破碎后的葛根塊會(huì)快速進(jìn)入護(hù)色池,經(jīng)檸檬酸溶液浸泡處理。2025全自動(dòng)中小型葛根飲料生產(chǎn)設(shè)備 可定制
有效成分提取:葛根碎塊送入多功能提取罐,采用水煎煮或超聲波輔助提取工藝,在 80-90℃下提取 1-2 小時(shí)。提取液通過板框壓濾機(jī)初步固液分離,再經(jīng)離心分離機(jī)進(jìn)一步提純,最后利用膜過濾技術(shù)去除細(xì)小雜質(zhì),獲得澄清提取液。
調(diào)配與均質(zhì):將葛根提取液輸送至調(diào)配罐,按配方比例加入純凈水、白砂糖、甜味劑、酸味劑及羧甲基纖維素鈉等穩(wěn)定劑,通過攪拌系統(tǒng)充分混合。調(diào)配后的物料進(jìn)入高壓均質(zhì)機(jī),在 20-30MPa 壓力下細(xì)化顆粒,增強(qiáng)飲料穩(wěn)定性,改善口感。2025全自動(dòng)中小型葛根飲料生產(chǎn)設(shè)備 可定制
殺菌與灌裝:采用 UHT 超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù),物料在 135℃下保持 3-5 秒,滅殺有害微生物。隨后經(jīng)無菌管道輸送至灌裝機(jī),根據(jù)包裝形式選擇對(duì)應(yīng)灌裝設(shè)備,完成精準(zhǔn)定量灌裝,并立即旋蓋密封,確保產(chǎn)品無菌環(huán)境。
后處理與包裝:灌裝后的飲料經(jīng)燈檢設(shè)備檢測異物,合格品由噴碼機(jī)標(biāo)注生產(chǎn)日期、批次等信息;貼標(biāo)機(jī)完成標(biāo)簽粘貼;裝箱機(jī)將產(chǎn)品按規(guī)格裝入紙箱,最后由碼垛機(jī)器人將成品整齊碼放,通過纏繞膜包裹后送入成品倉庫,等待出廠。
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