四喜丸子油炸機(jī)介紹：

 1．型號：YWDZ-4000型四喜丸子油炸機(jī) 2、油炸機(jī)結(jié)構(gòu)：全油式（實(shí)用型）3、加熱方式：電加熱，功率：48kw 4、炸制產(chǎn)品：四喜丸子，每小時炸四喜丸子400kg--600kg（根據(jù)肉丸大?。?5、炸制時間：1--10分鐘可調(diào)，變頻調(diào)速，炸制時間準(zhǔn)確 6、炸制溫度：0—260度（可根據(jù)實(shí)際需要設(shè)定），二段獨(dú)立控溫，可根據(jù)需要設(shè)置各段溫度，溫度達(dá)到設(shè)定溫度后關(guān)閉一段控溫，減少能耗，降低用電成本。 7、材料：連續(xù)油炸機(jī)內(nèi)膽、采用304*3mm不銹鋼制作加工,外殼304*1.2mm拉絲不銹鋼制作加工，網(wǎng)帶支架：采用304*3mm不銹鋼制作 8、加熱管：無錫產(chǎn)不銹鋼制作 9、網(wǎng)帶：寬度800mm，采用螺旋網(wǎng)帶加刮板+上壓板（雙層網(wǎng)帶），目的是用雙層網(wǎng)帶將漂浮的產(chǎn)品壓在油里炸制 10、煙罩和網(wǎng)帶支架：可提升出鍋外，以便清洗。煙罩配1個出煙口。 11、過濾系統(tǒng)：建議配備真空濾油機(jī)一臺 12、設(shè)備尺寸：外形尺寸（4000*1100*2500mm） 13、電器：采用德力西電器 

二、鍋體和外殼簡介： 1、鍋體采用SUS304不銹鋼3mm制作加工 2、保溫層厚5cm，采用硅酸鋁板 3、外殼采用SUS304不銹鋼1.2mm制作加工 三、網(wǎng)帶、支架和提升簡介 1、網(wǎng)帶支架采用304不銹鋼3mm加工制作 2、網(wǎng)帶采用帶刮板式螺旋網(wǎng)帶+上壓板 3、網(wǎng)帶和支架可整體提升出鍋體，方便清洗和維修 4、提升機(jī)采用兩套400kg提升電機(jī)，可同時將網(wǎng)帶和支架出鍋內(nèi) 四、排煙系統(tǒng) 煙罩側(cè)面配有一個出煙口，可將油炸機(jī)內(nèi)炸制產(chǎn)品產(chǎn)生的油煙排出鍋內(nèi)（煙管配防燃燒油煙凈化器，煙罩到車間墻壁煙筒和抽油煙機(jī)客戶自備） 五、過濾系統(tǒng) 1、連續(xù)油炸機(jī)‘可選擇再配備一套細(xì)過濾（尚品牌真空濾油機(jī)）’炸制出產(chǎn)品色澤、質(zhì)量會提升很多！ 2、循環(huán)過濾系統(tǒng)同時和油罐、連續(xù)油炸機(jī)用一套管道連接，可用球閥完成食用油從油罐---油炸機(jī)；油炸機(jī)----油罐；油炸機(jī)工作過濾等三個工序。

  四喜丸子油炸機(jī)*之處：采用雙層網(wǎng)帶式油炸流水線，可滿足前期下沉，后期漂浮類產(chǎn)品的炸制，合適產(chǎn)品的炸制過程。設(shè)備可以選自動補(bǔ)油功能?？梢耘溲b自動過濾或真空過濾設(shè)備。解決在線過濾問題，設(shè)備帶有自動刮渣系統(tǒng)，有效的提高了炸油的品質(zhì)，減少了頻繁清渣的困擾。

適應(yīng)原料及產(chǎn)品：

1. 面食類：麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團(tuán)、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子、尖角脆。
2. 肉食類：扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、]雞腿、豬蹄、雞翅、雞叉、雞柳、四川麻辣小酥肉。
3. 堅果類：花生米、青豆、蠶豆、葵花籽、瓜子仁。
4. 豆制品：豆干、豆泡、魚豆腐、豆參、蘭花豆。
5. 海產(chǎn)品：各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、不魚仔、魷魚圈、魷魚仔、小龍蝦、魚制品、豆泡、魚豆腐。
6. 其它類：蔬菜、天夫羅茄盒、藉盒、掛漿掛糊各種油炸膨化食品。

?設(shè)備使用注意事項(xiàng)

1.設(shè)備要放在水平地面上，帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開，防止設(shè)備滑動。

2.按設(shè)備額定電壓接好電源。

3.設(shè)備操作時，切勿把手伸進(jìn)設(shè)備內(nèi)部。

4.設(shè)備工作完畢后，一定要線切斷電源，才能對機(jī)器進(jìn)行拆洗。

5.電路部分不能沖洗，拆洗時一定要注意部件刮傷手臂。

?溫馨提示：

   可根據(jù)客戶要求定做，添加或去掉某一部分的配置。價格再議。該機(jī)采用專線快速運(yùn)費(fèi)全國，是您不管是在何所在地使用設(shè)備都可以直接快捷的發(fā)貨到您的所在地，保障您的盈利無誤。