全自動高溫殺菌鍋
通常由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,以確保密封的可靠性和使用壽命。
根據(jù)其控制方式、殺菌方式、罐體結(jié)構(gòu)以及鍋體材質(zhì)的不同,可以分為多種類型。例如,按照殺菌方式可以分為水浴式殺菌鍋和噴淋式殺菌鍋;按照控制方式可以分為全自動殺菌鍋和半自動殺菌鍋等。
設(shè)備特點:全自動高溫殺菌鍋
殺菌效果好:殺菌鍋內(nèi)采用熱水對流循環(huán)設(shè)計,溫度分布均勻,確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性。
材質(zhì)優(yōu)良:鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性好,衛(wèi)生美觀,設(shè)備使用壽命長。
升溫時間短:由于事先對熱水罐中的水進行充分加熱,當開始對殺菌鍋中的產(chǎn)品進行殺菌時,只需將熱水罐中的熱水注入殺菌鍋,同時加入蒸汽,從而大大縮短了升溫時間。
全自動控制:全自動殺菌鍋采用觸摸屏操作,PLC自動控制整個殺菌過程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動化,無需人工操作。
精確控制:溫度、壓力等參數(shù)采用進口儀表控制調(diào)節(jié),控制精確,可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生。
殺菌鍋廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療和各種耐高溫的材料中,如pp瓶、鋁箔袋、耐高溫的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。在食品行業(yè)中,殺菌鍋常用于對袋裝產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品等進行殺菌處理。