千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)是豆制品加工行業(yè)中*的設(shè)備之一,諸城邦德食品機(jī)械生產(chǎn)的千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,有高速斬拌機(jī)和變頻斬拌機(jī)兩種,型號(hào)齊全可以滿足不同客戶(hù)的生產(chǎn)需求。
千頁(yè)豆腐加工設(shè)備 諸城千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)的工作原理
是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其他原料如水、*、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到*的組合,斬刀高速旋轉(zhuǎn)可以縮短運(yùn)行時(shí)間、減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
千頁(yè)豆腐加工設(shè)備 諸城千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)的技術(shù)特點(diǎn):
1. 選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),使斬刀速度在300-3000 轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整,該機(jī)噪音小效率高*。
2. 斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。
3. 斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
4. 配有出料器,出料方便、干凈。
5. 電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。
6. 主要部件采用數(shù)控機(jī)床加工,確保加工精密度,德國(guó)進(jìn)口斬刀,刀刃鋒利耐用,高速運(yùn)行平穩(wěn),物料斬拌乳化效果好
7. 選用進(jìn)口軸承,電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)
斬拌機(jī)的適用范圍:
斬拌機(jī)除了適用于千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐等豆制品的加工外,還適用于肉丸加工、腸類(lèi)加工、肉餅加工、包子餡、水餃陷、蔬菜、海產(chǎn)品以及調(diào)味劑等產(chǎn)品的加工使用。
的技術(shù)參數(shù):
型號(hào):ZB-125
電壓/功率:380 /22.5KW
外形尺寸:1600*1250*1400mm
斬刀數(shù)量:6
斬鍋轉(zhuǎn)速:7/11r/min
斬刀轉(zhuǎn)速:1500/3000r/min
出料器轉(zhuǎn)速:88r/min
諸城邦德食品機(jī)械的所有產(chǎn)品在出廠前都會(huì)經(jīng)過(guò)內(nèi)部檢測(cè)和試驗(yàn),保證產(chǎn)品的質(zhì)量。公司的售后承諾是公司所售產(chǎn)品免費(fèi)保修一年,終生維護(hù)!