雙鍋并聯(lián)蒸汽式半自動(dòng)食品殺菌鍋是以蒸汽為熱源的,食品用殺菌鍋設(shè)備。
殺菌過程特點(diǎn):
兩臺(tái)殺菌釜同時(shí)進(jìn)行殺菌,或者使用同一罐熱水輪流工作,一釜內(nèi)的食品處理完后,可先將高溫處理水注入另一熱水罐內(nèi),減少等待時(shí)間。。
2.自動(dòng)切換鍋內(nèi)水流方向,溫度均勻溫差小。
3.高溫短時(shí)間雙鍋滅菌。節(jié)約時(shí)間,節(jié)約能源,省人工。
4.電腦自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)單。
5.按照不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式,用戶可跟產(chǎn)品選擇不同的公式。
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