真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，和面配水兩在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上增加20%?？焖侔韬?，使小麥蛋白質(zhì)在最短的時間內(nèi)吸收水份，比平常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，使得蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)均衡，加工出來的面品，面團均勻、彈性好、面品質(zhì)滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。真空和面機因攪拌時間短、轉(zhuǎn)速低，降低了面團的溫升，面團溫度一般不大于三十二度，軋面時不易粘輥。真空和面技術(shù)在面制品生產(chǎn)中的實際效果。
真空和面機效果好
| 參考價 | ￥ 32000 |
| 訂貨量 | ≥1臺 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司
- 品 牌其他品牌
- 型 號CYJX-50
- 所 在 地諸城市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2024/6/20 14:35:04
- 訪問次數(shù)219
產(chǎn)品標簽:
諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司，以生產(chǎn)面食機械設(shè)備為主。經(jīng)過多年的努力，技術(shù)開發(fā)，公司現(xiàn)已擁有各類面食加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。公司自創(chuàng)辦以來，本著誠信經(jīng)營的原則，積極進取、勇于開拓，充分吸收*技術(shù)，經(jīng)過多年的努力拼搏，在食品加工行業(yè)里有了自己的一席之地。目前公司研發(fā)出真空和面機、真空拌餡機、凍肉切丁機、凍肉絞肉機、滾揉機，行星炒鍋，蔬菜清洗機、速凍隧道，刨肉機等產(chǎn)品。
“誠信為本”是公司的創(chuàng)業(yè)根本，客戶不同的需求是我們持續(xù)改進的動力，堅持不懈為客戶提供的產(chǎn)品和完善的服務(wù)，從安裝、調(diào)試、培訓，我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。公司在廣泛開展業(yè)務(wù)的同時，還定期參加食品機械的展覽會、技術(shù)交流會議及推廣會，公司在食品機械的制造領(lǐng)域具有十分豐富的實踐。
真空和面機，真空拌陷機，切丁機，蔬菜清洗機，魚肉脫骨機
| 電源電壓 | 380v | 功率 | 7.5kw |
|---|---|---|---|
| 和面量 | 一次和兩袋面kg/次 | 和面時間 | 6分/次 |
| 類型 | 真空式和面機 | 適用范圍 | 面包房 |
| 外形尺寸 | 1450*900*1200mm | 重量 | 700kg |
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