斬拌機(jī)：

采用變頻技術(shù)刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。　　斬拌時(shí)間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細(xì)膩度都可以達(dá)到理想程度，使用性能*達(dá)到國外同類產(chǎn)品。　　全部采用不銹鋼材料，結(jié)構(gòu)合理，美觀，易清洗。

定義：將碎魚肉與配料混合斬切成魚糜的機(jī)械。
所屬學(xué)科：
水產(chǎn)學(xué)（一級(jí)學(xué)科）；漁業(yè)船舶及漁業(yè)機(jī)械（二級(jí)學(xué)科）
本內(nèi)容由全國科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)審定公布             斬拌機(jī)是在高速旋轉(zhuǎn)下，斬刀將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡和肉泥，還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。

公司承諾：

我公司生產(chǎn)的食品機(jī)械質(zhì)量若在一年之內(nèi)，非人為造成的損壞，更換新機(jī)器，為客戶優(yōu)的終生服務(wù)。