【特 性】
●用于根莖類切片、切絲、切?。ㄇ匈|(zhì)地較軟者）工作，葉菜類切長(zhǎng)度、切絲、切片工作。
●適用于廚房業(yè)者、罐頭加工廠、急速冷凍工廠、干燥食品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工、便當(dāng)及學(xué)校餐廳業(yè)者。
●此機(jī)臺(tái)分為兩部分有不同功能，根莖類處理，可切馬鈴薯、白蘿卜、竹筍、蕃薯、芋頭、洋蔥、芒果、瓜類、茄子、鳳梨、木瓜等農(nóng)產(chǎn)品。
●機(jī)臺(tái)外部均為不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用。
●切菜速度快，相同時(shí)間下可抵6 人。
le="mso-spacerun:'yes';font-family:黑體;letter-spacing:0.2000pt;font-size:12.0000pt;" >1、平時(shí)于操作完畢須注意清潔的工作。清洗時(shí)可用水龍頭沖洗，但控制箱部位嚴(yán)禁用水沖洗。清洗完后再用抹布將刀具擦干，使用1周左右將刀具上，用磨石打磨將其消除。
2、此機(jī)器有之性能，如果客戶使用時(shí)，注意各種保養(yǎng)及操作技巧，它將是一得力助手，須特別注意，勿放入石?；蚪饘傥镉谌肓峡凇?/p>
3、此機(jī)不宜切過(guò)大過(guò)硬、纖維特別多的物體。如當(dāng)機(jī)器的刀不能切下時(shí)即馬上停止，否則會(huì)燒毀電機(jī)及損壞機(jī)器內(nèi)的零件，或使此機(jī)壽命不長(zhǎng)。應(yīng)相應(yīng)用人工切較小塊一些。
1、根莖類切削部：切馬鈴薯、白蘿卜、竹筍、蕃薯、芋頭、洋蔥、芒果、瓜類、茄子、木瓜等農(nóng)產(chǎn)品。
2、此為要挾類蔬菜的投料狀，可以切削根莖類的瓜類的斜片、絲（條）、?。▔K）。
3、電源開關(guān)，啟動(dòng)停止設(shè)備，220V 50HZ。
4、球根切啟動(dòng)鈕：?jiǎn)?dòng)球根部之鋁盤回轉(zhuǎn)，此轉(zhuǎn)速固定。
【操作和使用】
●開機(jī)前檢查：
1、確認(rèn)供應(yīng)電源為220V/單相。
2、確認(rèn)機(jī)器可調(diào)整部位及固定之螺絲皆都鎖緊。
3、電源接上后，刀盤回轉(zhuǎn)方向正確，此時(shí)電源燈亮，變頻器亦通電中。
4、更換適當(dāng)之刀盤，固定良好，且無(wú)干涉。
●操作開始：
1、啟動(dòng)葉菜切啟動(dòng)按鈕，使馬達(dá)帶動(dòng)刀具運(yùn)轉(zhuǎn)，此時(shí)鋁盤雙刀依固定之轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、將欲切物放至入料口處，將會(huì)被帶入且經(jīng)過(guò)刀盤切削。
3、須注意不可放入石頭粒等硬物。
更換刀盤注意事項(xiàng)：
當(dāng)有不正常運(yùn)轉(zhuǎn)及噪音時(shí)，須立即停止并檢查?？词欠窀o切削部位的刀盤安裝不到位，尤其在裝切丁刀盤時(shí)，要先裝網(wǎng)格刀盤，并將上方及左方的螺線固定好，然后再裝鋁盤單刀，并固定好關(guān)門，點(diǎn)動(dòng)機(jī)器，聽是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，如有異響（如金屬摩擦聲）立即停止檢查，并取出刀盤重新安裝，直到正常為止。
【保養(yǎng)維護(hù)以及注意事項(xiàng)】
1、平時(shí)于操作完畢須注意清潔的工作。清洗時(shí)可用水龍頭沖洗，但控制箱部位嚴(yán)禁用水沖洗。
2、此機(jī)器有之性能，如果客戶使用時(shí)，注意各種保養(yǎng)及操作技巧，它將是一得力助手，須特別注意，勿放入石?；蚪饘傥镉谌肓峡?。
3、此機(jī)不宜切過(guò)大過(guò)硬、纖維特別多的物體。如當(dāng)機(jī)器的刀不能切下時(shí)即馬上停止，否則會(huì)燒毀電機(jī)及損壞機(jī)器內(nèi)的零件，或使此機(jī)壽命不長(zhǎng)。應(yīng)相應(yīng)用人工切較小塊一些。
鋁盤角刀
必須配合鋁盤單刀或鋁盤雙刀使用，
角面尺寸：10、20（mm）
