1、將機(jī)器安放在工作位置，固定好機(jī)器，使機(jī)器平穩(wěn)放置。
2、檢查用電電源電壓是否與本機(jī)規(guī)定使用電壓相符合。
3、檢查拌餡斗內(nèi)有無其他異物，料斗翻轉(zhuǎn)是否靈活，機(jī)器是否固定可靠。
4、接通電源，按下啟動按鈕，看機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，無異常聲響方可使用。
5、嚴(yán)禁在機(jī)器工作過程中將手或是其他異物放入料斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
6、本機(jī)嚴(yán)禁用于攪拌面團(tuán)及粘稠度過大的物料，以防損壞機(jī)器。
7、將待混合物料倒入料斗內(nèi)，物料混合均勻后，打開上蓋，拌餡機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，將料斗向前翻轉(zhuǎn)，即可將物料取出。
1、操作者應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程使用拌餡機(jī)，經(jīng)常觀察丸子拌餡機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，并在班前班后填寫記錄。
2、保證真空拌餡機(jī)完整，附件整齊，安全防護(hù)裝置齊全，線路、管道完整無損。
3、要經(jīng)常擦拭真空拌餡機(jī)的各個(gè)部件，保持油垢、無漏油，運(yùn)轉(zhuǎn)靈活。
4、應(yīng)按正常運(yùn)轉(zhuǎn)的需要，及時(shí)注油和換油，并保持油路暢通。
5、經(jīng)常檢查安全防護(hù)裝置是否完備可靠，保證設(shè)備安全運(yùn)行。
丸子拌餡機(jī)主要有工作室、真空蓋、攪拌軸、攪拌齒、支架、電機(jī)等結(jié)構(gòu)組成的。
丸子拌餡機(jī)是采用同類產(chǎn)品的*技術(shù)，是攪拌物料的設(shè)備。該機(jī)能使物料攪拌均勻、無氣泡、彈性好、效率高、便于操作，攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式，攪拌齒為扇形齒，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對物料起嫩化作用，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的設(shè)備。
（此內(nèi)容由提供）
