雞鴨帶骨產(chǎn)品絞肉機(jī) 冷凍脂肪油絞碎機(jī)

絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。

 絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品；工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1絞肉機(jī)出料絞龍螺距設(shè)計(jì)合理，使原料肉順暢的通過，沒有出油現(xiàn)象，

并減少絞龍對(duì)頭產(chǎn)生的擠壓，使肉料顆粒度好，邊緣清晰，升溫低。

2具有保護(hù)裝置。電器采用施耐德品牌，具有急停按鈕。

3主機(jī)SUS304不銹鋼制作，施耐德防水電器按鈕。采用不銹鋼材質(zhì)，光亮平整，外表光滑，便于清洗，設(shè)計(jì)合理。

4可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉類。

5機(jī)頭及接觸食品的零部件都采用304不銹鋼制造，安全。機(jī)殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及傷害操作者銳邊，易于清潔。

6轉(zhuǎn)速高，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，出料快，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢，工作效率高。

凍肉絞肉機(jī)是專為-18°C~ 0°C以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備。此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織，對(duì)產(chǎn)品無明顯升溫，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。