產(chǎn)品參數(shù)：

　　品牌：博州

　　型號(hào)：定制

　　加工定制：是

　　種類：速凍冷庫(kù)

　　電壓：380v

　　功率：22kw

　　凈重：1000kg

　　包裝：常規(guī)

　　外形尺寸：可定制

　　適用范圍：肉制品加工廠設(shè)備，冷凍食品廠設(shè)備，休閑食品廠設(shè)備，中餐店設(shè)備，西餐店設(shè)備

　　產(chǎn)品詳情：

　　速凍冷庫(kù)一般是指溫度在-30℃~-60℃之間的冷庫(kù)，用于速凍海鮮：如金槍魚(yú)、大黃魚(yú)等;食品：如水餃、包子、火鍋料等。將食品速凍8-10個(gè)小后硬化掉，中心溫度達(dá)到-30℃后出庫(kù)，再轉(zhuǎn)入冷藏冷凍庫(kù)中儲(chǔ)存，然后正常生產(chǎn)進(jìn)出貨。

　　速凍冷庫(kù)有哪些特點(diǎn)?

　　1、速凍冷庫(kù)主機(jī)的制冷方式，一為水冷，一為風(fēng)冷，風(fēng)冷多使用在北方冬天易結(jié)冰結(jié)霜的西北地區(qū);水冷一般用于南方氣溫較溫暖的南方使用較普遍。

　　2、風(fēng)冷一般不怕結(jié)冰結(jié)霜，冷卻效果較好，為普遍的一種降溫方式;水冷只能用在南方溫?zé)釒夂虻牡貐^(qū)，由于天氣濕氣悶熱，有時(shí)氣溫超過(guò)40℃，只有水冷降溫效果好。

　　3、不管是水冷還是風(fēng)冷，都是目前行業(yè)的主流降方式，不同的使用條件選擇不同的降溫方式，可達(dá)到優(yōu)質(zhì)的效果。

　　速凍冷庫(kù)的安裝要求：

　　1、速凍冷庫(kù)一般分為室內(nèi)為風(fēng)冷對(duì)冷式、直冷對(duì)流式、簡(jiǎn)冷對(duì)流式、貨架平板風(fēng)冷對(duì)流式、銅平板擱架式，平板擱架式一般直接作為蒸發(fā)器使用，層架高度大多為30厘米以內(nèi)，架子寬度為100厘米，用小鐵盤(pán)分別放入平板擱架內(nèi)用于速凍。

　　2、速凍冷庫(kù)室內(nèi)機(jī)的風(fēng)冷和直冷各有千秋，都有人選擇，不同的地方就是風(fēng)冷時(shí)間長(zhǎng)了有風(fēng)干現(xiàn)象，制冷較快;直冷制冷速度較慢，但保溫相對(duì)較長(zhǎng)。兩種能耗基本相當(dāng)，不相上下。