牛肉干全套生產(chǎn)設(shè)備牛肉干烘干機(jī)
烘干機(jī):(食品加工機(jī)械廠家Tel:155*5361-8501)傳統(tǒng)的做法都是把拌好的條掛起來,放24個小時讓牛肉干有一定的干度,現(xiàn)代的做法是拌好的牛肉條用烘干爐進(jìn)行烘干,烘干爐的作用很強(qiáng)大,具有熱風(fēng)循環(huán)和排濕的功能,設(shè)定溫度不宜酞高,機(jī)器的烘干類似于自然風(fēng)干,一般內(nèi)蒙風(fēng)味的風(fēng)干牛肉干4個小時就可以達(dá)到需求,烘干爐還可以保證肉質(zhì)鮮美,做出的牛肉干不遜于自然風(fēng)干的產(chǎn)品。
牛肉干烘干機(jī),牛肉干烘干房設(shè)備通過耐溫循環(huán)風(fēng)機(jī),采用電加熱和蒸汽加熱強(qiáng)制循環(huán)熱風(fēng)在箱體內(nèi)循環(huán),增強(qiáng)了熱量的傳遞,提高物料水分的蒸發(fā),縮短了烘干時間,烘干物料均勻,整個箱體采用全封閉結(jié)構(gòu),熱空氣在箱內(nèi)循環(huán),合理排出濕空氣和補(bǔ)進(jìn)新鮮空氣,烘箱配別了自控控溫裝置,箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)試風(fēng)板,使箱內(nèi)溫度均勻。
牛肉干全套生產(chǎn)設(shè)備牛肉干烘干機(jī)