誠達(dá)真空和面機(jī) 水餃真空面機(jī) 真空面機(jī) 全自動產(chǎn)品介紹
近些年隨著人們對面制品的要求，本公司研發(fā)真空和面機(jī)、小型真空和面機(jī)、大型真空和面機(jī)。真空和面機(jī)優(yōu)點(diǎn)介紹，真空和面機(jī)使用效果，真空和面機(jī)制造廠家，真空和面機(jī)具有的特點(diǎn)是：自動開蓋、自動合蓋、自動翻箱，自動出面。多加了液壓泵、真空泵、變速箱，電腦控制板，面箱也是必須加厚的，要不然抽真空容易變形。真空和面機(jī)優(yōu)點(diǎn)，使用真空和面機(jī)可以省去壓面、揉面時間，節(jié)省人工，提高效率，提高面團(tuán)蛋白紋理結(jié)構(gòu)，增加含水量，提高出品率。國內(nèi)生產(chǎn)真空和面機(jī)的基地就是山東諸城。 
山東諸城市場售賣真空和面機(jī)的比較多，有自主生產(chǎn)的，貼牌生產(chǎn)的，調(diào)貨的等等，購買的時候一定要仔細(xì)甄別，選擇有實(shí)力的原裝生產(chǎn)廠家，質(zhì)量、售后、配件服務(wù)才會有保障。真空和面機(jī)跟普通和面機(jī)相比，不僅僅是多加了一臺真空泵。

1、真空和面機(jī)抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。
2、真空和面機(jī)抽好真空之后，面團(tuán)和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。
3、尤其是在夏天，面團(tuán)不會自然醒發(fā)。
4、面團(tuán)切面后無氣泡。
5、和出來的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的得力幫手。
6、具有自動出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動翻箱功能，用多少出多少。
7、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋。

誠達(dá)真空和面機(jī) 水餃真空面機(jī) 真空面機(jī) 全自動主要用于攪拌各類高檔面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
該機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進(jìn)面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性，面筋的強(qiáng)度大，面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善。 
該機(jī)料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準(zhǔn)確;接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。本機(jī)適合對衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用。

真空和面機(jī)，又稱和粉機(jī)、攪拌機(jī)，屬于面食機(jī)械的一種，其主要是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等