斬拌機(jī)的產(chǎn)品介紹：
軒拌機(jī)是一種*的肉制品加工專用設(shè)備,具有絞肉、拌餡的雙重功能。用斬拌機(jī)加工肉制品,通過(guò)添加大豆蛋白使脂肪乳化,可將脂肪利用率由20%提高到40%,具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保水性能好、味道鮮美、出品率高、價(jià)格低廉等特點(diǎn),是消費(fèi)者喜愛(ài)的肉制品。這種設(shè)備制作簡(jiǎn)單、維修方便、效率高、節(jié)能效果好、適用范圍廣,可用來(lái)加工肉餡、肉皮、骨泥、煉油等,可獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益
斬拌機(jī)的特點(diǎn)：
1.本機(jī)以不銹鋼為原料制作結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗.
2.主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度
3.刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)、乳化效果好.
4.選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好
6.刀尖與斬錕的間陷小于2mm
斬拌機(jī)使用范圍：
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂,肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。
我們的優(yōu)勢(shì)：
我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡(jiǎn)便、運(yùn)行可靠。
1、型號(hào)：125型變頻，一次裝料：80-90kg；
2、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
3、變頻器：定制三晶牌。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；
4、電機(jī)：國(guó)標(biāo)銅線開元電機(jī)；
5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。千頁(yè)豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；
6、軸承：日本精工；
7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過(guò)動(dòng)平衡；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；
10、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；
11、底腳：采有超大防滑底腳，增加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；
