一、設備特點
漂燙機整機采用不銹鋼304制作。輸送網帶可根據(jù)產品的不同進行加工定制,常規(guī)用的為網式網帶跟鏈板式網帶,漂燙線,這2類網帶應用比較普遍。設備無壓力,根據(jù)產品的工藝要求前期可連接清洗設備,后面銜接吹干設備,烘干設備,漂燙線廠家,速凍設備。形成流水線作業(yè),漂燙線生產廠家,降低勞動成本,減輕勞動強度。為企業(yè)提高生產效率。
二、工作原理
漂燙冷卻機加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水或者電加熱,漂燙線設備,建議使用蒸汽加熱,操作方便、故障率低。
三、設備結構及性能特點
1、整機采用SUS304不銹鋼制作,輸送網帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板等,該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
2、水溫由溫控儀自動控制,隨意設定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱等方式,速度采用變頻調速。雙層保溫材質,是目前國內進步的食品、蔬菜漂燙設備。
3、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。
4、該設備同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。
5、該設備結構緊湊,自動化程度高,適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。
6、投資回收時間短,產能效率高可代替大量人工操作,為企業(yè)降低人工費用成本、降低工人勞動強度。
7、可實現(xiàn)標準化、連續(xù)化作業(yè),提升企業(yè)的加工實力和整體形象。
四、應用范圍
漂燙機是果蔬類食品、肉制品在流態(tài)化速凍前和進恒溫庫常用的設備,其工藝程序是 選別→清洗→漂燙→冷卻→慮水→送料等,可處理加工的食品有:果蔬類、青刀豆、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃子、蘋果等果蔬和肉制品類等食品。高強度輸送網絲,食品級不銹鋼傳送帶,不銹鋼結構、設備之間連接順暢。