1.肉制品氣調(diào)包裝機是利用各種保護性氣體所起的不同作用使食品可以較好地保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)成份。氣調(diào)保鮮氣體中的CO2氣體具有抑制大多數(shù)細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保護氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧細菌生長繁殖，保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸，保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。
2.肉制品氣調(diào)包裝機采用歐姆龍伺服系統(tǒng)：送盒更快 、定位更準。該機采用德國進口真空泵抽真空，整機 、機架、外包 采用高標準的全304不銹鋼，進口歐姆龍PLC可編程系統(tǒng) 改進完善操作系統(tǒng)，使操作更方便，舒適，安全系數(shù)更高。該設(shè)備方便快捷拆卸，清洗，安裝 換模具只需5分鐘【方便一機多模】使客戶減少成本，以達到一機多用，可包裝多種規(guī)格產(chǎn)品。
3.肉類氣調(diào)保鮮包裝的基本*（僅供參考）：
種類 | 氣體混合比例 | 貯藏溫度（℃） | 貨架期（天） | |
新鮮肉類 | 豬肉類等紅肉 | 70-75% O2;30-25% CO2 | 0-4 | 5-7 |
雞鴨類等白肉 | 60-70% CO2;40-30% N2 （大包裝） | 2-7 | 7-10 | |
25-35%CO2;65-75%N2 | 7-12 | |||
熟食品類 | 熟肉制品 | 20-30% CO2;70-80% N2 | 0-8 | 4-7 |
油炸類 | 20-30%CO2;70-80% N2 | 0-8 | 4-7 | |
鹵汁豆腐類 | 20-30%CO2;70-80% N2 | 0-8 | 4-7 | |
設(shè)備依據(jù)盒子、客戶要求設(shè)計。超出該尺寸價格需重新計算。設(shè)備的具體詳細訂購事宜，由雙方商討。
設(shè)備的選型與生產(chǎn)量、盒子規(guī)格有關(guān)；
生產(chǎn)周期：20個工作日
