諸城萬匯高速變頻斬拌機
斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。
變頻型選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機，其噪聲小、效率高、節(jié)能顯
諸城萬匯高速變頻斬拌機
技術(shù)參數(shù)：
型號
ZB80
生產(chǎn)能力kg/鍋）
60
功率（kw）
13.98
斬刀數(shù)量（片）
6
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)（rpm）
1480/2960
斬鍋轉(zhuǎn)速（rpm）
7/16
主機尺寸（mm）
1820×1380×1260
總重量（kg）
1400
傳動方式
雙速
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