雙層水浴醬牛肉鴨脖鴨翅殺菌鍋設備特點

1、升溫快

鍋內進入少量循環(huán)水，并采用進口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。

2、罐內溫度穩(wěn)定、熱分布均一

熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設備內部各點的溫度*。

3、節(jié)約能源

蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。

4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染

循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)，殺菌完畢，鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。

雙層水浴醬牛肉鴨脖鴨翅殺菌鍋型號說明

     雙層殺菌鍋：上面為熱水罐，下面為殺菌釜。殺菌鍋較為常用的幾種型號有：700型、800型、900型、1000型、1200型、1500型這幾種型號，也可以根據(jù)個人產(chǎn)品產(chǎn)量的需求加工定做。針對于殺菌產(chǎn)品的不同，材質、外觀、加熱及殺菌方式，選擇的型號也是不同的。客戶根據(jù)所做產(chǎn)品的類別，產(chǎn)量，包裝形式選擇適合自己的型號，我們可以根據(jù)您的實際需求，以及場地大小布局進行規(guī)劃配置。