一、面條機簡介：
家用面條機是一種代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面，將面粉和水混合均勻，取代手工揉面、揉面、滾面、切面等一系列操作的食品機械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、蛋糕、糕點等。該面條機壓制的面條和面筋有韌性，耐蒸煮、耐破碎，適用于家庭、賓館、飯店、食堂、糕點廠、面包廠和各種糕點加工單位或個體工商戶。
家用面條機是一種代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面，將面粉和水混合均勻，取代手工揉面、揉面、滾面、切面等一系列操作的食品機械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、蛋糕、糕點等。該面條機壓制的面條和面筋有韌性，耐蒸煮、耐破碎，適用于家庭、賓館、飯店、食堂、糕點廠、面包廠和各種糕點加工單位或個體工商戶。
二、面條機操作流程：
1.緊固壓面機邊緣(桌椅皆可)；
2.使用前檢查工作面，清除表面污垢，在面刀軸套和齒輪處加一些潤滑油；
3.碾壓:先取下切割刀，調(diào)整壓面輥兩端的調(diào)節(jié)器，按下機器上的開關(guān)，將混合好的面團放入面桶中，引入壓面輥之間，反復(fù)碾壓4-5次，然后將壓面輥之間的間隙調(diào)整到1.5毫米，再次碾壓；
4.切片:安裝切片刀，根據(jù)需要調(diào)節(jié)切片刀上的調(diào)節(jié)器，順時針轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)器切細(xì)面，逆時針轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)器切粗面，將壓制好的面坯引入兩輥之間的放面斗，直到到達切片刀，從而切粗面或細(xì)面；
5.結(jié)束使用后，關(guān)閉機器電源開關(guān)，拔下插頭，清洗機身、刀具和滾筒。
