濟(jì)南盛潤(rùn)烘烤玉米片生產(chǎn)線設(shè)備
玉米片生產(chǎn)線，早餐谷物生產(chǎn)線，早餐沖劑生產(chǎn)線
1、簡(jiǎn)介：早餐谷物玉米片是一種脆性食品，具有良好的復(fù)水性，外沖不爛，口感滑潤(rùn)，谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料，添加了砂糖、各種維生素、礦物質(zhì)的混合原料，加入一定量的水后被充分揉制、熟化，成型、壓片和烘烤調(diào)味才能制造出的薄片。
早餐谷物食品作為一種方便快捷、營(yíng)養(yǎng)豐富且比較均衡的食品很快進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)。在現(xiàn)代加工中通常采用擠壓機(jī)來(lái)完成,對(duì)加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒壓片成型。玉米片的營(yíng)養(yǎng)豐富且比較均衡，通常與牛奶一起食用。
2、原料：主要為玉米，可適量添加大米等谷物
3、產(chǎn)品：玉米片，巧克力片
濟(jì)南盛潤(rùn)烘烤玉米片生產(chǎn)線設(shè)備
工藝流程：配料-混料-調(diào)質(zhì)-擠壓-壓片-干燥-焙烤-噴涂-干燥-冷卻-包裝
生產(chǎn)線設(shè)備配置：拌粉機(jī)--螺旋上料機(jī)--膨化主機(jī)--振動(dòng)篩--風(fēng)送機(jī)--壓片機(jī)--風(fēng)送機(jī)--烤箱--提升機(jī)--振動(dòng)布料機(jī)--高溫烤爐--提升機(jī)--調(diào)味線--爬坡烤箱--冷卻輸送--包裝機(jī)
工藝組成：
1、拌粉機(jī)：將玉米粉或者玉米渣加入營(yíng)養(yǎng)添加劑和一定比例的水混合均勻。
2、上料機(jī)：將拌好的原料輸送到膨化機(jī)的喂料斗。
3、膨化機(jī)：喂料斗里的原料進(jìn)入擠壓系統(tǒng)內(nèi)，生產(chǎn)出小球狀顆粒。
4、震動(dòng)篩：使顆粒分散開(kāi)，避免進(jìn)入壓片機(jī)后重疊壓在一起。
5、風(fēng)送機(jī)：將顆粒輸送到壓片機(jī)內(nèi)。
6、壓片機(jī)：將小球狀顆粒壓成薄片，即為玉米片。
7、風(fēng)送機(jī)：將玉米片輸送到烤箱內(nèi)。
8、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過(guò)控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，除去水分。
9.提升機(jī)：將烘烤干的玉米片輸送到高溫烤爐進(jìn)行再次烘干
10.振動(dòng)布料機(jī)：讓產(chǎn)品均勻的進(jìn)入高溫烤爐
11.高溫烤爐：烤爐有電烤爐和燃?xì)饪緺t2種，可根據(jù)自己的需求選擇合適的烘烤方式
12.提升機(jī)：把從高溫烤爐出來(lái)的產(chǎn)品輸送到調(diào)味桶
13.調(diào)味桶：對(duì)玉米片進(jìn)行調(diào)味噴涂撒料
14.爬坡烤箱：對(duì)于調(diào)好味道的產(chǎn)品再進(jìn)行烘烤
15.冷卻輸送：對(duì)于產(chǎn)品進(jìn)行初步的冷卻，便于包裝。
