在食品冷凍過程中,由于瞬間帶走大量熱量而致使食品由外向內(nèi)迅速降溫至凍結(jié)。液氮速凍技術(shù)以液氮為冷源,對環(huán)境沒有任何危害,與傳統(tǒng)的機械制冷相比可以達到更低的溫度,更高的降溫速率,液氮速凍技術(shù)的凍結(jié)速度快、時間短、凍結(jié)食品品質(zhì)好、安全性高且無污染。因此,液氮速凍技術(shù)是一種很有前景的食品冷加工技術(shù)
參考價 | ¥ 38900 |
訂貨量 | ≥1 臺 |
諸城市立爾機械有限公司,公司主要生產(chǎn),研制各種食品加工機械,產(chǎn)品主要包括:高溫殺菌設(shè)備,蒸煮設(shè)備,蔬菜清洗機,風(fēng)干機,瓶裝除水機,巴氏殺菌流水線,噴淋式連續(xù)殺菌機,洗箱機,拌料機,洗袋機風(fēng)干流水線,解凍蒸煮線,鹵制線,大姜生產(chǎn)線,土豆深加工設(shè)備等三十多個系列產(chǎn)品五十多種型號。公司始終一人為本,科學(xué)管理,積極從事新產(chǎn)品的開發(fā),深受用戶的信賴和好評。
傳動方式 | 外傳動式 | 凍結(jié)時間 | 10min |
---|---|---|---|
功率 | 0.37kw | 類型 | 平板速凍機 |
送風(fēng)方式 | 其他 | 外形尺寸 | 1200*1300*1700mm |
制冷范圍 | -196 |
在食品冷凍過程中,由于瞬間帶走大量熱量而致使食品由外向內(nèi)迅速降溫至凍結(jié)。液氮速凍技術(shù)以液氮為冷源,對環(huán)境沒有任何危害,與傳統(tǒng)的機械制冷相比可以達到更低的溫度,更高的降溫速率,液氮速凍技術(shù)的凍結(jié)速度快、時間短、凍結(jié)食品品質(zhì)好、安全性高且無污染。因此,液氮速凍技術(shù)是一種很有前景的食品冷加工技術(shù)
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