食品全自動斬拌機(jī) shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號）王艷女士.斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，斬拌機(jī)對原料進(jìn)行斬切、攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而大限度的保留了原有的色香味及各種營養(yǎng)成分。還可以將輔料、*、水和肉餡或肉塊一起均勻攪拌，通過斬切提高了產(chǎn)品細(xì)密及親水的親和力，使肉質(zhì)的彈性得到提高。該斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀軸轉(zhuǎn)速高，刀速調(diào)整范圍大，功率大，斬切交乳化效果好，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。特點(diǎn)：該機(jī)器是以不銹鋼原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。刀刃鋒利耐用、告訴運(yùn)行平確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。特點(diǎn)：該機(jī)器是以不銹鋼原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。80L斬拌機(jī)相對于20L、40L斬拌機(jī)來說多了3個(gè)刀片，每天產(chǎn)量則增加到4-6噸。

食品全自動斬拌機(jī) shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號）王艷女士.