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焯水果-全自動(dòng)漂燙鍋價(jià)格 餐廳炊事設(shè)備

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東中地捷特食品機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)加工定制
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/1/17 9:19:41
  • 訪問(wèn)次數(shù)542
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

本公司自成立以來(lái),一直致力于食品機(jī)械加工業(yè)務(wù),客戶遍及歐美,產(chǎn)品涉及行星炒鍋,夾層鍋,蒸煮鍋,清洗設(shè)備,*廚房設(shè)備等。公司始終堅(jiān)持以客戶為導(dǎo)向,以技術(shù)為支承,以腳踏實(shí)地為根本,深得客戶信賴。

 

 

 

 

行星炒鍋,夾層鍋,鹵煮鍋,蒸煮鍋,果蔬清洗機(jī),切菜機(jī),冷卻機(jī)
包裝 木箱 電壓 1.5V
功率 380kw 凈重 300kg
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,其他 外形尺寸 加工定制mm
種類 炊具 材質(zhì) 304不銹鋼
漂燙線技術(shù)優(yōu)勢(shì):
采用食品級(jí)材料安全可靠、無(wú)污染。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶,可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。本機(jī)以熱水為介質(zhì),整體采用不銹鋼制作,可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,特別適合連續(xù)蒸煮、殺菌作業(yè),合格的完成產(chǎn)品的漂燙工藝。
焯水果-全自動(dòng)漂燙鍋價(jià)格 餐廳炊事設(shè)備 產(chǎn)品信息

焯水鍋,全自動(dòng)漂燙鍋價(jià)格我們?cè)谥笈H鈺r(shí)水煮沸在換一遍清水,再重新煮。目的是為了使肉類原料去除血污及腥膻等異味,使煮出的肉和湯味道更佳。這個(gè)過(guò)程就需要用到漂燙鍋來(lái)進(jìn)行加工生產(chǎn),它升溫快,受熱均勻,很多工廠都來(lái)選用我們的產(chǎn)品。

 

焯水的方法主要有兩種:一種是開(kāi)水鍋焯水;另一種是冷水鍋焯水。
開(kāi)水鍋焯水,就是將鍋內(nèi)的水加熱至滾開(kāi),然后將原料下鍋。下鍋后及時(shí)翻動(dòng),時(shí)間要短。要講究色、脆、嫩,不要過(guò)火。這種方法多用于植物性原料,如:芹菜、菠菜、萵筍等。焯水時(shí)要特別注意火候,時(shí)間稍長(zhǎng),顏色就會(huì)變淡,而且也不脆、嫩。因此放入鍋內(nèi)后,水微開(kāi)時(shí)即可撈出晾涼。不要用冷水沖,以免造成新的污染。

冷水鍋焯水,是將原料與冷水同時(shí)下鍋。水要沒(méi)過(guò)原料,然后燒開(kāi),目的是使原料成熟,便于進(jìn)一步加工。土豆、胡蘿卜等因體積大,不易成熟,需要煮的時(shí)間長(zhǎng)一些。有些動(dòng)物性原料,如;白肉、牛百頁(yè)、牛肚領(lǐng)等,也是冷水下鍋加熱成熟后再進(jìn)一步加工的。有些用于煮湯的動(dòng)物性原料;也要冷水下鍋,在加熱過(guò)程中使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)逐漸溢出,使湯味鮮美,如用熱水鍋,則會(huì)造成蛋白質(zhì)凝固。

 

售后服務(wù):
1、設(shè)備安裝完畢后,對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2、對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修。保修期滿后,我公司對(duì)產(chǎn)品提供維護(hù),只收取成本費(fèi)。
3、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,我公司安排人員趕到現(xiàn)場(chǎng)維修,保障設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

 

我們公司生產(chǎn)的漂燙鍋內(nèi)置蜂窩板,排列均勻,在加熱過(guò)程中升溫迅速,受熱均勻,加快生產(chǎn)進(jìn)程,提高生產(chǎn)效率。很多加工工廠為了解決這個(gè)漂燙問(wèn)題,都來(lái)我們公司考察設(shè)備,覺(jué)得我們的設(shè)備品質(zhì)好,決定購(gòu)置我們的產(chǎn)品。

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