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香菇脆低溫油炸機黃魚酥真空油炸設備

參考價	￥ 1000
訂貨量	≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準

公司名稱山東華力工業(yè)裝備有限公司
品牌其他品牌
型號HL1200
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時間2022/3/21 14:57:26
訪問次數(shù)715

產(chǎn)品標簽:

VF低溫油炸機果蔬脆片油炸鍋真空低溫油炸設備低溫油炸機不銹鋼油炸設備

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公司介紹主營產(chǎn)品

山東華力工業(yè)裝備有限公司位于舜帝故里-山東·諸城。是一家專門從事低溫油浴脫水設備、果蔬脆片生產(chǎn)工藝及配套設備的研發(fā)、制造及銷售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司自創(chuàng)建以來，始終堅持科技創(chuàng)新理念，注重新技術、新產(chǎn)品的研制與開發(fā)，可為客戶提供需求分析、項目設計、安裝調(diào)術培訓等解決方案。誠信致遠是我們一貫堅持的經(jīng)營方針，良好的信譽更為企業(yè)的發(fā)展注入了強大的動力。為客戶提供的產(chǎn)品和更高品質(zhì)的服務是我們不懈的追求。華力工業(yè)將以市場為導向,以質(zhì)量和信譽為發(fā)展理念,不斷采用國內(nèi)外*加工技術,研制適合客戶需求的產(chǎn)品,立足于市場,服務于用戶,以取得更好的業(yè)績來回報社

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低溫油炸機

產(chǎn)品簡介在線詢價

產(chǎn)地	進口	產(chǎn)品用途	油炸脫水
電壓	380Vv	功率	12kw
凈重	4.5噸kg	適用范圍	果蔬加工廠設備
外形尺寸	420038003200mm	自動化程度	全自動
油罐儲油量L	400	脫油轉(zhuǎn)數(shù)n/min	0~400
真空度mpa	-0.093	蒸汽耗能kg/h	300
油溫℃	80-120

香菇脆低溫油炸機黃魚酥真空油炸設備是指在真空這種缺氧的狀態(tài)下進行的食品加工、脫水，從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化，避免氧化反映產(chǎn)生對人體危害及細菌的侵蝕，例如脂肪酸化，酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質(zhì)等，實現(xiàn)做健康食品之心愿，避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。

香菇脆低溫油炸機黃魚酥真空油炸設備產(chǎn)品信息

香菇脆低溫油炸機黃魚酥真空油炸設備油炸食品的特點

1、真空油炸食品除上述保持營養(yǎng)成分和色澤、健康的優(yōu)點外，還具有以下幾大特色：

口感松脆，口味宜人。真空狀態(tài)下，可以形成壓力差，借助壓差的作用，能夠加速物料中物質(zhì)分子的運動和氣體擴散，從而提高對物料處理的速度和均勻性；在高真空度下，物料組織因外壓降低，將產(chǎn)生一定的膨松作用

2、真空油炸時，原料在密封狀態(tài)下被加熱，原料中的芳香成分大多數(shù)為水溶性，結(jié)合在油脂中不能溶出，并且隨原料的脫水，這些芳香成分進一步濃縮，能夠很好的保存新鮮原料原有的香味。

3、食品中含油率低，符合現(xiàn)代食品要求。真空狀態(tài)下水分迅速汽化，油炸時間短，油脂滲入食品中比常溫油炸的要少，加上有效的脫油裝置，因此真空油炸食品的含油量較常壓油炸食品低很多

4、由于真空條件脫水效果好，油炸后的食品含水量通常小于5%，在常溫狀態(tài)下由于脫水使得微生物和酶不能作用，因此具有良好的耐貯性，保證食用的安全。同樣，由于含水量少，食品重量輕，運輸方便

真空低溫油炸脫水原理

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等*技術，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。