精制粉條是以精制淀粉作為原料，利用自動化淀粉制品設備和工藝，生產(chǎn)符合國家標準或出口標準的粉條、粉絲。由于設備成熟，原料和各道工序要求嚴格，產(chǎn)品質(zhì)量要比普通粉條高，價格也隨之而上漲。國內(nèi)一些大型粉條廠生產(chǎn)的精制粉條，大部分都出口到國外，其余部分采用小包裝在國內(nèi)超市進行銷售。

質(zhì)量好的粉條它的生產(chǎn)環(huán)境也較為嚴格，與小作坊生產(chǎn)不同，大型粉條加工廠的環(huán)境應符合相關產(chǎn)業(yè)政策要求。下面小編來為大家介紹一下大型粉條加工廠的廠區(qū)車間環(huán)境是怎樣的。

一、廠區(qū)環(huán)境

1.廠區(qū)主要道路和進入廠區(qū)的道路，應該路面平整，無粉塵，應鋪設適于車輛通行的堅硬路面(如混凝土或瀝青路面)；

2.廠區(qū)應不放置、不排放有毒有害氣體、煙塵和危害產(chǎn)品衛(wèi)生的設施；

3.廠區(qū)內(nèi)應不飼養(yǎng)家禽、動物等，做好廠區(qū)衛(wèi)生；

4.設備生產(chǎn)過程中廢水、廢料的排放或處理，應達到相關產(chǎn)業(yè)政策要求；

二、車間

1.車間出入口應設有消毒設施；

2.車間個部分工藝流程應布局合理，無交叉污染。地面應平整，生產(chǎn)設施及車間環(huán)境應無有害氣體等的排放；

3.車間門窗應密封完整，設置防蟲、蠅裝置，配備換氣或空氣調(diào)節(jié)設備，進、排氣口應有防止害蟲侵人的裝置；

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