高粘度物料全自動行星炒鍋有些粘稠物料在進行炒制時，人工攪拌非常費力也非常耗時，攪拌不均勻，導致物料加熱不均勻，口感不好。行星炒鍋在進行粘稠物料的炒制時，采用了公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)相結(jié)合的攪拌方式，保證了鍋內(nèi)沒有任何炒制盲點，攪拌均勻，加熱均勻。行星炒鍋是粘稠物料的炒制熬制的得力設備。
特點：
1、全304不銹鋼制造，外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便；
2、以高壓鍋爐蒸汽為能源，符合國家鋼制壓力容器標準GB150-98；
3、鍋體內(nèi)外采用304不銹鋼板整體沖壓成型，自動拋光，精細焊接；
4、*的蜂窩夾套結(jié)構(gòu)，半球形鍋體，換熱面積大，加熱速度快，高效節(jié)能；
5、鍋體采用蝸輪桿裝置180可傾(傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn))，方便投料和出料、清洗方便。
材料說明：
（1）外殼采用食品級SUS#304高檔優(yōu)質(zhì)磨砂不銹鋼板，炒鍋為430不銹鐵鍋；
（2）高粘度物料全自動行星炒鍋刮板采用食品級鐵氟龍材質(zhì)，表面光滑平整，防粘性能好，耐熱好，易于清洗；
（3） IGBT采用德國Infineon*工業(yè)級別(KS4)，比商用級別（KT4)更持久耐用；
（4）中國臺灣永立*防水、防油煙散熱風扇，50000小時壽命保證；
（5）主要電子元器件來源于德國、日本、韓國、中國臺灣等；
該設備主要用于火鍋底料、香菇醬等各類粘稠狀物料的炒制。采用電磁加熱的方式，鍋體側(cè)翻倒料的出料方式。與傳統(tǒng)的液化氣、天然氣、煤氣為燃料的炒鍋相比，具有使用方便、熱效率高、衛(wèi)生環(huán)保、安全可靠、運行安全等優(yōu)點。
