CIP清洗系統(tǒng)是一種理想的設備及管道清洗方法,目前在食品加工企業(yè),特別在乳制品企業(yè)中的應用越來越廣泛。食品加工企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,加工設備及管道的清洗非常重要.加工設備及管道在使用后會產(chǎn)生一些沉積物,如不及時、*地清洗,將直接會影響產(chǎn)品的質量.
主要由酸液罐、堿液罐、熱水罐、清水罐、濃酸罐（僅全自動CIP含有）、濃堿罐（僅全自動CIP含有）、板片式加熱器、清洗液送出分配器及離心泵等組成
電加熱CIP就地清洗系統(tǒng)有以下優(yōu)點：
1、能使生產(chǎn)計劃合理化及提高生產(chǎn)能力。
2、與手洗相比較，不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果，還能提高其產(chǎn)品質量。
3、能防止清洗作業(yè)中的危險，節(jié)省勞動力。
4、可節(jié)省清洗劑、蒸汽、水及生產(chǎn)成本。
5、能增加機器部件的使用年限。
6、CIP清洗裝置分手動、半自動及全自動三種供用戶選擇。
電加熱CIP就地清洗系統(tǒng)分類
1、按加熱方式：蒸汽加熱、電加熱
2、按清洗操作方式：手動式CIP系統(tǒng)、半自動式CIP系統(tǒng)、全自動CIP系統(tǒng)。
自動清洗系統(tǒng)組成及特點：CIP在清洗系統(tǒng)是指設備（罐體、管道、泵、過濾器等）及整條生產(chǎn)線在無需人工拆開或打開的前提下，在一個預定時間內(nèi)，將一定溫度的清洗液通過密封的管道對設備內(nèi)表面進行噴淋循環(huán)而達到自動清洗的目的。主要由單個或多個清洗液儲罐機管道、分布器、增壓泵、會流泵、氣動控制閥、酸堿計量泵、板式換熱器，溫度控制儀、電導率檢測儀、液位控制儀PLC觸摸屏、控制柜等部件組成、就地清洗，操作簡便工作安全，勞動強度低，工作效率高、清洗*，并能同時達到殺菌目的，保證衛(wèi)生要求，有利于制品質量提高。清洗采用管道化，可少占車間面積。洗滌劑可循環(huán)使用，利用率高，蒸汽和水也比較節(jié)省。易損件少，該設備使用壽命長。適用于大、中、小型各類設備清洗、清洗工作可實現(xiàn)程序化和自動化。
