不銹鋼燃?xì)獬簇洐C(jī) 電加熱炒栗子機(jī)?使用方法:
（一）、液化氣加熱型（R型系列）炒貨機(jī)使用方法：
1、使用前請(qǐng)檢查線路接頭和絕緣情況，機(jī)體外殼必須先接好安全地線。
2、在液化氣罐上安裝低壓閥，接上供氣軟管。接通電源。
3、旋轉(zhuǎn)取下滾筒前的封口蓋，裝入物料，旋轉(zhuǎn)裝上封口蓋。先打開(kāi)電機(jī)開(kāi)關(guān)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，再打開(kāi)液化氣罐閥門并點(diǎn)火，開(kāi)始炒制。調(diào)節(jié)煤氣大小來(lái)控制火力大小。
4、炒制完畢，關(guān)閉液化氣罐閥門和電機(jī)旋轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)。在滾筒口處裝上篩網(wǎng)，旋轉(zhuǎn)取下封口蓋，打開(kāi)電機(jī)倒轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)，食物自動(dòng)出鍋并過(guò)篩分離。
5、使用完畢，必須檢查關(guān)閉氣源和切斷電源，操作人員方可離開(kāi)。
（二）、電加熱型（D型系列）炒貨機(jī)使用方法：
1、使用前請(qǐng)檢查線路接頭和絕緣情況，機(jī)體外殼必須先接好安全地線。然后接通電源。
2、旋轉(zhuǎn)取下滾筒前的封口蓋，裝入食物，再旋轉(zhuǎn)裝上封口蓋，然后先打開(kāi)電機(jī)開(kāi)關(guān)，再打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)，設(shè)定溫度，開(kāi)始炒制。調(diào)節(jié)溫控儀可以設(shè)置加熱溫度。
3、炒制完畢，依次關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān)和電機(jī)開(kāi)關(guān)。在滾筒口處裝上篩網(wǎng)，旋轉(zhuǎn)取下封口蓋，打開(kāi)電機(jī)逆轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)，食物自動(dòng)出鍋并過(guò)篩分離。
4、使用完畢，必須檢查關(guān)閉電源，操作人員方可離開(kāi)。
型號(hào) | 電壓(V) | 功率KW | 產(chǎn)量 | 外形尺寸(mm) | 加熱類型 | 重量 | 發(fā)熱管 |
30RS | 220 | 0.37 | 5-12.5kg | 1020*480*830 | 燃?xì)?、?/span>氣 | 66kg |
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30DS | 220/380 | 4.87 | 5-12.5kg | 1020*480*830 | 電加熱 | 71kg | 9 |
60RS | 220 | 0.37 | 10-25kg | 1120*580*1000 | 燃?xì)?、?/span>氣 | 90kg |
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60DS | 220/380 | 7.57 | 10-25kg | 1120*580*1000 | 電加熱 | 96kg | 12 |
120RS | 220 | 2.2 | 20-40kg | 1500*800*1560 | 燃?xì)?、?/span>氣 | 155kg |
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120DS | 220/380 | 11.2 | 20-40kg | 1500*800*1560 | 電加熱 | 165kg | 19 |
不銹鋼燃?xì)獬簇洐C(jī) 電加熱炒栗子機(jī)?產(chǎn)品特點(diǎn)：
1.旭朗炒貨機(jī)有30型和60型以及120型3種，每個(gè)型號(hào)各有燃?xì)饧訜岷碗娂訜醿煞N方式。
2.旭朗炒貨機(jī)采用*的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。同時(shí)結(jié)構(gòu)上今年進(jìn)行了改進(jìn)，改為后蓋可以打開(kāi)，這樣保養(yǎng)和維修十分方便。
3.用氣加熱的炒貨機(jī)配有節(jié)能灶頭，可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的炒貨機(jī)帶有溫控儀，可任意調(diào)節(jié)溫度。
4.滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料，保溫層性能良好，熱效率高。能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好。同時(shí)節(jié)電省時(shí)。
5.在炒的過(guò)程中，所炒物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。
6.出鍋方便，只要一按順倒轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)就可以出鍋過(guò)篩分離，無(wú)需人工分離。
7.適合加工各種干果和堅(jiān)果類，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、核桃、各種豆類、麥類、米類等。適用于在各大商場(chǎng)、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和加工。是您創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。
8.旭朗炒貨機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單，熱效率高，所炒制食物非常均勻、口感良好！
糖炒栗子科學(xué)配方:
1、原料選擇：要選擇果實(shí)飽滿，無(wú)蟲(chóng)蛀霉?fàn)€的栗子，個(gè)別栗子果殼堅(jiān)硬，透氣性差的要在栗子尖端瓣扎一小口，起通氣作用，以防在燜炒時(shí)產(chǎn)生自爆現(xiàn)象。
2、分級(jí)：將栗子按大中小三個(gè)等級(jí)分類后再進(jìn)行炒制。
3、備砂：用清水洗浄砂石，曬干，用糖稀加茶油拌炒成熟砂備用。
4、配料：栗子20斤，熟砂20斤，糖稀半斤，茶油3錢，香精少量（茶油可用色拉油代替）。
5、炒制：先將熟砂炒熱至燙手，加入栗子，將糖稀和茶油按比例分多次噴入滾筒內(nèi)。切不可圖省事，一次性噴入。關(guān)鍵要根據(jù)火候和生熟程度，噴入適量糖水，并靈活掌握噴水的次數(shù)，不可死板，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高炒栗品質(zhì)。栗子經(jīng)過(guò)半小時(shí)左右連續(xù)燜炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋潤(rùn)砂粒，便于翻炒并使栗子外觀潤(rùn)澤光亮。
