水分對中藥材質量性能的影響？

一般中藥飲片需要控制水分含量，中藥飲片來源于植物、動物、礦物等，經加工炮制而成。各種飲片的來源、用藥部位不同，加之不同的炮制方法，使中藥飲片的含水量存在很大差異。因此，對其含水量的要求也不同。 1全草類、花類　　根據(jù)實驗數(shù)據(jù)分析，全草類、花類中藥飲片的含水量應為7％一ll％。
  由于此類飲片易于破碎，含水量過低將造成藥材的破損；含水量過大，則容易發(fā)霉變質，不利于保存。如金銀花適宜的含水量為10％，款冬花為7％，玫瑰花為8％，厚樸花為8％，凌霄花為8％，大青葉為7％，金錢草為8％，魚腥草為9％。 2根及根莖類　　根及根莖類飲片較易于保存，此類飲片的含水量可控制在6％一13％。
  冬、春季水分含量可靠近上限，夏季接近下限為宜。對于容易吸潮及淀粉、糖含量大的根及根莖類飲片，應重點監(jiān)測。此類飲片的含水量應控制在6％～10％之間。如生大黃、防風等在夏季非常容易生蟲及回潮。生大黃在水分含量超過10％以上時就能彎曲，達到8％時則會出現(xiàn)發(fā)粘現(xiàn)象，影響儲存與調劑。
   3果實、種子類　　果實、種子類飲片含有大量的糖、油、淀粉，比較容易生蟲、霉變、走油。其水分含量范圍可控制在5％-9％。如香櫞含水量在10．47％時會出現(xiàn)變軟、生蟲，其適合的含水量應為7．5％。枸杞子水分含量在8％時略顯潮濕，應以6％較為適宜。
  沙苑子含水量在13．5％時，會出現(xiàn)霉變現(xiàn)象。川楝子含水量在10％以上時，會出現(xiàn)回潮酸敗。 4飲片炮制品　　中藥飲片除一般的凈制、切制品外，還有許多加輔料的炮制品種，如酒制品、鹽制品、醋制品、蜜制品等。藥物在炮制過程中，有的須經水處理，有的要加人一定量的液體輔料，如操作不當，可使藥材傷水，或藥材吸水過多，又未能充分干燥，極易霉爛變質；部分經過蒸、煮的藥物，如熟地黃、炙黃精、炙肉蓯蓉等，其質地柔潤，含糖類及粘性成分較多，內部不易干燥，更應控制其含水量；少數(shù)膠類藥物，如阿膠、鹿角膠等，含水量直接影響其品質和硬度，同樣還會影響其炮制操作和炮制品的質量。
  因此，檢查炮制品中水分的含量，是非常重要的。酒制、鹽制、醋制等炮制方法，除有降低藥物的毒副作用、改變藥性、增強療效等作用外，其炮制所用輔料本身就具有防腐、殺菌的作用，利于飲片的貯存保管。而蜂蜜制品由于蜂蜜中含有大量的糖類成分，非常容易吸濕受潮、生蟲霉變。
  比較適合的蜜制品的含水量應為5％一9％。鑒別蜜制品炮制的好壞有一個傳統(tǒng)的標準，即“手握成團，抖之即散”。要達到這個標準，除與其中的含水量密切相關外，加蜜的多少、煉蜜的程度也十分重要。冬春季適當增加用蜜量，使用較嫩的煉蜜，夏季適當減少用蜜量，使用較老的煉蜜。
  如在冬季溫度20~C，相對濕度為20％時，蜜ma黃、蜜紫菀含水量會降至3％以下。在夏季溫度30℃，相對濕度為70％時，蜜ma黃含水量會達到ll％以上；蜜紫菀含水量會達到13％以上。通過實驗研究：在溫度20~C、相對濕度為40％時，蜜ma黃含水量6％、蜜紫菀含水量在7％時較為適中。

 深圳冠亞多功能中藥材水分儀多少錢指標：

1、稱重范圍：0.001g-210.000g

2、水分測定范圍：0.01%-

3、固含量測定范圍：100-0.01%

4、專li：一種工業(yè)產品的水分檢測設備

5、測試模式：快速（可選：自動、定時、階梯定時、階梯自動）

6、稱重系統(tǒng)：MRH

7、樣品質量：0.001g-210.000g

8、樣品zui小質量：0.01g

9、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-249.9℃

         溫度精度:0.1℃

         溫度誤差：≤0.5℃

測試恒重溫度誤差：≤0.4℃

10、加熱源：分子源（400W)

11、水分精度：0.01%

12、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

13、溫度窗口：實時顯示當下環(huán)境溫度

環(huán)境溫度精度誤差：±0.5℃

14、設備數(shù)據(jù)存儲：存儲100組數(shù)據(jù)

15、打印功能（選配）

①熱敏打印    ②針式

16、樣品盤：

17、USB通訊（選配）：上層數(shù)據(jù)分析軟件

18、顯示參數(shù)：

水分值(%)，干重（%），當前溫度（分辨率0.1℃），設定溫度（分辨率0.1℃）,當前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）；日期（年、月、日）；時間（小時、分、秒）,自動模式；定時模式；選配軟件：測定模式數(shù)據(jù)處理軟件功能可實現(xiàn)：水分值%曲線、干重%曲線、溫度曲線（分辨率0.1℃）、時間（S）、樣品名稱、儀器狀態(tài)、生成PDF報告、查看曲線、查看報告文件

19、操作模式：全屏幕觸控式

20、校準模式：多種重量校準模式

21、試樣溫度：-40℃－50℃；

22、工作環(huán)境溫度：5℃－50℃；相對濕度：≤80%RΗ；

23、凈重:4.5Kg