五谷雜糧營養(yǎng)豐富,現(xiàn)在越來越受到人們的重視和喜愛,但是五谷雜糧食用起來比較麻煩,蒸煮起來時(shí)間長,所以現(xiàn)在很多企業(yè)研究做五谷雜糧預(yù)熟,五谷雜糧熟化,五谷雜糧烘烤熟,便于到食用者手里直接食用,那么小梁說說微波設(shè)備在五谷雜糧深加工的應(yīng)用吧,微波設(shè)備一機(jī)多用,可用于五谷雜糧烘干、殺菌、烘焙、熟化等工藝,現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于東北吉林、長春、哈爾濱、山東、河南、河北、江蘇、福建等地方,得到了廣泛的認(rèn)可和贊譽(yù)。
五谷雜糧熟化設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。
五谷雜糧熟化設(shè)備微波烘干殺菌優(yōu)勢:
=====該設(shè)備流水作業(yè)==========加熱速度快產(chǎn)量高==========加熱均勻可控性好==========可24小時(shí)連續(xù)工作==========操作簡單易控環(huán)保=====
五谷雜糧熟化設(shè)備殺菌作用:
1、能量轉(zhuǎn)換效率高:加熱速度快烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量,因此沒有能量損耗。
2、膨化效果明顯:微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
3、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少:微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
微波烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及五谷雜糧食品等的應(yīng)用。
技術(shù)參數(shù):
電源:三相五線380V外型尺寸:15000×2100×2200mm微波功率:80千瓦脫水率:60公斤/小時(shí)烘干溫度80-120度(可調(diào))備注:設(shè)備大小可根據(jù)客戶具體要求和產(chǎn)能來定做。另外,我公司可有樣機(jī)可供客戶做試驗(yàn)過,歡迎前來考察。