空氣能梨片烘干機(jī)
空氣能梨子烘干設(shè)備
梨已成為中國(guó)普遍栽培的果樹，梨的果實(shí)通常用來(lái)食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，梨樹對(duì)于水土適應(yīng)比較廣泛。梨樹壽命較長(zhǎng)，栽培比較容易，不論山地、平地、 沙土、粘土均可栽植，但不同品種系統(tǒng)對(duì)氣候條件也有不同。所有栽培品種均須用 嫁接繁殖，梨的砧木種類很多，華北、西北多用 杜梨或 木梨；東北常用 秋子梨為砧木；長(zhǎng)江以南各省多用 豆梨和 沙梨；西南多用 川梨或 滇梨。歐洲用榅桲作為 西洋梨砧木，有矮化作用。榅桲原產(chǎn) 南歐，中國(guó)自古引入，在新疆栽培較多，云南也有。梨的果實(shí)富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中有*和鈣、鐵、磷等無(wú)機(jī)鹽類，許多品種含糖量可達(dá)15%以上。除生食外，可以釀酒、制醋或加工成罐頭食品等。梨的水份很足，使用太陽(yáng)自然晾曬，需要20-40天的時(shí)間，干燥時(shí)間太長(zhǎng)，故常需要用到空氣能梨片烘干機(jī)，烘干時(shí)間短，不變色等特點(diǎn)，深受種植戶及食品加工企業(yè)的支持與肯定。
梨干的制作方法介紹：
1．原料選擇：選肉質(zhì)柔軟細(xì)致、石細(xì)胞少，含糖量高、香氣濃和果心小的品種，如巴梨、茌梨、茄梨等，剔除爛果與過(guò)熟果。
2．削皮：梨的外皮較粗糙，須去皮，可用人工和機(jī)械方法將果梗和萼片切除。
3．切分：用不銹鋼水果刀切成塊狀或圓片，也可以切成兩半或4～5塊。
4．浸鹽水：為防止切分后的果實(shí)氧化變色，可用1～2%的食鹽水浸泡或噴酒護(hù)色。
5．熏硫：將梨片送入熏硫室。每噸果實(shí)用硫磺2～3公斤，熏硫時(shí)間依果實(shí)切分方法和厚薄而異，約需8～12小時(shí)。熏硫時(shí)間稍長(zhǎng)，成品色澤淡黃色，且呈半透明狀。
6．干制：使用空氣能烘干機(jī)，先低溫40度左右定色，再慢慢上高溫烘干，烘干時(shí)間大概是10個(gè)小時(shí)左右。
7．包裝：用麻袋、竹匾或席包裝。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)色澤美觀，氣味清香，肉質(zhì)厚，不酥不霉，干燥，含水量為10～14%，無(wú)蟲蛀，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)泥沙。
空氣能烘干機(jī)技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)：
1.干燥過(guò)程中只排放水。能量幾乎沒(méi)有損失，能量幾乎被*回收，所以效率很高。
2.效率與外部的溫度和濕度無(wú)關(guān)。它可以在任何氣候下全年干燥。
3.外界粉塵無(wú)法獲得、安全和衛(wèi)生，滿足各種商品的衛(wèi)生需要。
4.干燥過(guò)程是閉環(huán)和中低溫干燥，不會(huì)破壞干燥項(xiàng)目，保證產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量。
5.干燥通過(guò)脫水，使干燥部位不會(huì)冒出蒸汽，減少了干燥過(guò)程中細(xì)菌的滋生。
6.由于采用閉環(huán)模式，故能實(shí)現(xiàn)強(qiáng)風(fēng)對(duì)流，*，均勻*。
7.采用不同的掛放方式進(jìn)行強(qiáng)風(fēng)對(duì)流，不需要翻轉(zhuǎn)干燥過(guò)程，節(jié)省了人工成本。
型號(hào) HX-RB6P
烘房外形尺寸（長(zhǎng)寬高） 4×2.4×2.1米
內(nèi)腔尺寸（長(zhǎng)寬高） 3.25×1.125×2.05米（兩間）
主機(jī)外形尺寸（長(zhǎng)寬高） 0.81×0.81×1.06米
烘房材質(zhì) 擠塑凈化板
干燥溫度（℃） 10-80
溫控范圍（℃） 10-80
適應(yīng)外界環(huán)境溫度（℃） 5-50
加熱方式 冷媒吸收外界溫度通過(guò)壓縮機(jī)制熱
干燥方式 熱風(fēng)左右循環(huán)
風(fēng)機(jī)風(fēng)量（m/3h） 3800
風(fēng)機(jī)功率（KW） 0.37
風(fēng)機(jī)數(shù)量（臺(tái)） 6
風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速（r/min） 2900
風(fēng)機(jī)全壓（Pa） 240
電壓與頻率（V/HZ） 380/50
料車規(guī)格 尺寸：1.2×0.88×1.8米 層數(shù)：13層 數(shù)量：4架
控制系統(tǒng) PLC智能控制 觸摸屏 自動(dòng)控溫除濕 參數(shù)存儲(chǔ)系統(tǒng)
運(yùn)行時(shí)間 可連續(xù)工作
裝料方式 人工 （多層連續(xù)式烘房可自動(dòng)進(jìn)出料）
