鹵味草雞鎖鮮氣調(diào)包裝機氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色、香、味、形及營養(yǎng)成份。
鹵味草雞鎖鮮氣調(diào)包裝機本機廣泛適用于:生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點,風靡歐美市場。
設(shè)備配置
彩膜光電跟蹤讀取色標定位傳感識別器和白膜距離定位儀。
真空和充氣控制器
模具采用鋁鎂合金鑄造
采用全不銹鋼材質(zhì)鋸型齒切刀,耐用不易損壞
本機采用自動進模具,自動抽真空、充氣、封口、切膜,收廢膜,自動出模具,人工拿出盒子。
采用固定、移動剎車系統(tǒng),設(shè)備穩(wěn)定耐用,占地面積小。
整機采用不銹鋼和鋁鎂合金制造,符合食品衛(wèi)生要求。
帶有混合氣體裝置,氣體置換率達到99.9%,食品在0-4度的溫度下儲藏時間可以達到5-7天。
原理:
控制機器工作過程——將裝有被包裝物的包裝盒放在模具中,機器運行時,下模帶著包裝盒送入機內(nèi),送膜機構(gòu)將薄膜送至包裝盒上方,在模具內(nèi)包裝盒中的空氣被抽出而充之以保鮮氣體,然后進行熱封(將薄膜與包裝盒封合),裁切。已包好的包裝盒被下模具送出并被頂出。至此,一個包裝循環(huán)結(jié)束。
本機自動控制系統(tǒng)由可編程控制器(PLC)和觸摸屏(可編程人機界面)及相關(guān)電氣元件構(gòu)成。氣體混合、氣體置換、熱封裁切、熱封膜收放、物料模具轉(zhuǎn)換等運行程序均由微機自動控制。人機界面友好,包裝工藝的每個環(huán)節(jié)都可根據(jù)需要在觸摸屏上任意調(diào)節(jié)設(shè)定。