*，熟食品在通常的裸露存放下，即使放在0-4度的冷藏環(huán)境當(dāng)中，在很短的時(shí)間里也會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)、變味、*，或者出現(xiàn)各種菌落超標(biāo)，亞硝suan鹽超標(biāo)，引起食品不安全的風(fēng)險(xiǎn)。

 氣調(diào)保鮮包裝機(jī)，氣調(diào)保鮮包裝是一種全新的食品包裝方式 。適用于熟食，冷鮮肉，禽類等各種不易保鮮的肉食品，將食物放在包裝盒內(nèi)，通過(guò)一定比例的保鮮氣體，去替換包裝盒內(nèi)的自然空氣，通過(guò)包裝材料的選擇，良好的封口工藝，在冷藏的溫度下，延長(zhǎng)了保質(zhì)期和保鮮期。這其中的原理又是什么呢？

產(chǎn)品采用保護(hù)性混合氣體置換包裝內(nèi)的空氣（氮?dú)?、氧氣、二氧化碳），利用幾種保護(hù)氣體所起到的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的微生物生長(zhǎng)繁殖，并使活性食品（果蔬）呼吸降低，從而使食物保鮮，并延長(zhǎng)保鮮期；

豬耳朵真空氣調(diào)包裝機(jī)氣調(diào)保鮮機(jī)廣泛適用于——生熟肉類、水產(chǎn)類、果蔬類、米面類食品的包裝。氣調(diào)包裝機(jī)具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保型、保味的特點(diǎn)。本機(jī)主要由機(jī)架、送膜機(jī)構(gòu)，送盒機(jī)構(gòu)、進(jìn)料輸送帶，出料輸送帶，定位輸送帶，真空箱體，上下模具、保鮮氣體充配氣系統(tǒng)；氣動(dòng)執(zhí)行系統(tǒng)、加熱模溫控系統(tǒng)、電氣自動(dòng)控制系統(tǒng)組成
機(jī)器工作過(guò)程——將裝有被包裝物的包裝盒放在進(jìn)料輸送帶上，薄膜的安裝請(qǐng)參考結(jié)構(gòu)示意圖。機(jī)器運(yùn)行時(shí)，送盒機(jī)構(gòu)將包裝盒送入模具，送膜機(jī)構(gòu)將薄膜送至包裝盒上方，在模具內(nèi)包裝盒中的空氣被抽出而充之以保鮮氣體，然后進(jìn)行熱封（將薄膜與包裝盒封合），剪切。已包好的包裝盒被送盒機(jī)構(gòu)送到出料輸送帶。至此，一個(gè)包裝循環(huán)結(jié)束。
豬耳朵真空氣調(diào)包裝機(jī) 

主要功能：
1）本機(jī)適合各式食品的盒式包裝，連續(xù)自動(dòng)完成抽真空、充入混合保鮮氣體（通常為CO2、N2、O2的混配氣體）、封口包裝、分切，包裝成品排出，人工將包裝盒從模具里取出。
2）本機(jī)由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改。

3）整機(jī)均采用SUS304食品級(jí)不銹鋼材料及防酸鋁合金制造，設(shè)備表面易清洗；符合食品衛(wèi)生選用設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)。
4）封口壓力、溫度和時(shí)間等參數(shù)可以控制（0.01秒），確保不同包裝材質(zhì)產(chǎn)品封口達(dá)到理想效果；
5）模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制；