適合天婦羅料理的炸爐
1)天婦羅炸爐是為了追求美味,重視安全性而開發(fā)出來的炸爐,在設備的設計上全面考慮,使得廚師能發(fā)揮專業(yè)水準
2)溫度管理,簡單可靠,操作簡單,只需觀察顯示并調(diào)整至理想溫度,且有記憶功能,滿足調(diào)節(jié)火候大小 ,采用電子控制進行溫度調(diào)節(jié),裝有雙重燃燒器,可滿足調(diào)節(jié)火力,另外可自動調(diào)節(jié)油溫
3)采用的天婦羅鍋鍋且設計一定的傾斜角度,易操作,且節(jié)油,用于不同場所
4)不露明火,可用于各種場所,且節(jié)省空間,便于清潔,便于取放,便于換油,便于清潔,外部采用耐高溫的不銹鋼材料,易于擦拭,防過熱裝置