肯德基小型節(jié)能真空滾揉機多少錢 真空滾揉機整機采用sus304不銹鋼制造，齒形根據(jù)不同的肉類設(shè)計各不相同，從而保證更好的出肉率。在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達到腌制作用。肯德基小型節(jié)能真空滾揉機多少錢 滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
工作原理:
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果
產(chǎn)品優(yōu)勢:
1 槳葉圓弧形，設(shè)計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高；單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；
2設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間；
3、可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率；
4具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能；
5整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛(wèi)生標準；
6、圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。
售后服務(wù)：一年的質(zhì)保，終生的維修服務(wù)。一年內(nèi)免費更換除人為的配件（易損件除外），優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，高品質(zhì)的設(shè)備，讓您用的放心，省心！
