花生（peanut），原名落花生（學(xué)名：Arachis hypogaea Linn.），是我國(guó)產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果，又名“長(zhǎng)生果”、“泥豆”等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長(zhǎng)30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長(zhǎng)2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中國(guó)、埃及等地?？捎糜谥圃砗蜕l(fā)油等化妝品的原料。

花生營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口，花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、*、*6、*、*，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含*、*、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。 脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的*2、pp、a、d、e，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等*。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。水煮花生干燥機(jī) 微波干燥機(jī) 干燥熟化設(shè)備

水煮花生微波干燥機(jī)設(shè)備加工生產(chǎn)花生米，通過(guò)技術(shù)參數(shù)的調(diào)整，可以實(shí)現(xiàn)干燥、熟化、殺菌等功能；優(yōu)點(diǎn)是：時(shí)間短、速度快，可實(shí)現(xiàn)大批量連續(xù)生產(chǎn)。低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味；節(jié)約能源；設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝*，便于控制可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)；改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積等優(yōu)點(diǎn)。

設(shè)備的工作環(huán)境溫度低、噪音小，極大地改善了勞動(dòng)條件。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人。廣泛用于木耳、人參、鮮花、蔥姜蒜片。棗片、辣椒、脫水蔬菜、豆制品等制品的熱化、干燥和殺菌，通過(guò)微波殺菌和保鮮技術(shù)，不但不會(huì)破壞物料原有的營(yíng)養(yǎng)成分，衛(wèi)生指標(biāo)*可低于國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，*可以達(dá)到食品的出口級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)大大延長(zhǎng)食品的貨架期。

水煮花生微波干燥機(jī)特點(diǎn)：

微波殺菌、保鮮就是希望將食品經(jīng)微波能處理后使食品中的菌體、蟲菌等微生物喪失活力或死亡，保證食品在一定保存期內(nèi)含菌量仍不超過(guò)食品衛(wèi)生法所規(guī)定的允許范圍，從而延長(zhǎng)其貨架期。