利特機械球形斬拌機 斬拌機的作用是將去皮去股的肉塊斬成肉糜，同時將摻入的調(diào)味品和用于降溫的冰屑一起進(jìn)行斬拌。利特機械球形斬拌機 斬拌后的肉體蛋白質(zhì)分解為水溶性蛋白，更容易被人體吸收，添加的淀粉等也能與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，終得到的產(chǎn)品肉質(zhì)鮮嫩、口感好，成品出率也高。

斬拌機主要由架體，傳動系統(tǒng)，刀軸，刀蓋，斬肉盤，出料轉(zhuǎn)盤和電器系統(tǒng)等部分組成。

 斬拌機對原料進(jìn)行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而限度的保留了原有的色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。

.本公司承諾所售出的商品出貨之前會進(jìn)行試機，檢測合格后才會發(fā)貨給客戶，確保客戶收到機器時能正常使用。提供全套的安裝，調(diào)試，維修，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)，以周到，細(xì)致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費維修更換配件。終身提供技術(shù)服務(wù)。