電磁油炸爐商用
規(guī) 格 型 號 產(chǎn)品型號 大功率 電源電壓 外形尺寸 （單位mm）
電磁雙缸炸爐-5型 YX-5ZL2 5KW ×2 220V 900×800×（800+120）
電磁雙缸炸爐-8型 YX-8ZL2 8KW ×2 380V 900×800×（800+120）
柜式炸爐：
1. 自身沒有易損件，不用定期更換發(fā)熱管，無需維護，使用壽命長。
2. 功率自動調(diào)節(jié)，變頻技術(shù)，功率大小可調(diào)節(jié)，減少浪費，有保溫功能，火力調(diào)節(jié)方便。
3. 傳統(tǒng)電炸爐，溫度不可控，到達(dá)溫度后斷電仍有余熱，造成溫度繼續(xù)上升，炸糊食物，同時浪費了電。韻芯電炸爐，可精確控溫，關(guān)機無余熱，無需擔(dān)心食物過分炸熟，有效防止炸黑，炸糊。
一、性能特點
高強度不銹鋼外殼，拉絲不銹鋼面板，堅固耐用，易清潔.采用*的德國Infeneon IGBT模塊，性能穩(wěn)定;高頻率利線盤，火力更強勁，均勻;防輻射屏蔽保護;防護等級IPX4;煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜等功能.自動保護功能（缺相、高壓、低壓、浪涌、干燒及過熱保護等）火力、功率、時間、溫度顯示功能;*工作環(huán)境、無明火、*;八檔磁控火力控制開關(guān)，人性化設(shè)計，操作簡單方便
二、應(yīng)用行業(yè)
1、餐飲（茶餐廳、西餐店、中餐店、酒樓、小吃店、麥當(dāng)勞、肯德基、咖啡廳等）
2、食品加工（炸雞腿、炸署條、炸香腸、炸雞翅、炸油條等）
3、休閑場所（酒店、賓館、酒吧等）
4、加工銷售（集市、學(xué)校、車站、商業(yè)街、游樂場等）
三、柜式電磁炸爐使用方法：
磁控開關(guān)：接上電源后，電磁爐操作面板的電源指示燈常亮，顯示器顯示“0”滑動磁控開關(guān)依次顯示0、1、2、3、4、5、6、7、8。1檔功率小，8檔功率好，根據(jù)自己烹飪需要可以調(diào)節(jié)火力大小。1、2、3檔位間歇加熱，可用于保溫。4、5、6檔為正常炒菜使用，7、8為爆炒，火力較大。也可以用于燒開水。使用完畢后將檔位旋滑至“0”的位置為關(guān)機狀態(tài)，風(fēng)扇會轉(zhuǎn)動一分鐘，風(fēng)扇停止轉(zhuǎn)動后可關(guān)閉電源。
四、使用說明
1、電磁爐機芯忌濕忌水，應(yīng)盡量擺放于通風(fēng)、干燥的位置。
2、電磁爐在使用前，請確認(rèn)已將磁控開關(guān)滑到關(guān)機位置，再合總閘。
3、電磁爐在使用過程中滑動開關(guān)時，操作簡單，左右滑動就可，手沒空的時候用膝蓋也可以。
4、在電磁爐使用過程中，切勿關(guān)斷電源開關(guān)，以免有損壞電源開關(guān)的可能。
5、切斷電磁爐電源時，在確認(rèn)電磁爐已停止工作，且散熱風(fēng)扇停止運行的情況下，再關(guān)斷電源總開關(guān)。
6、請勿在電磁爐的下方及后面堆放雜物，以免影響電磁爐使用時的散熱效果。
7、電磁爐的清潔應(yīng)在關(guān)閉電源后進行，嚴(yán)禁用水沖洗也不能用蒸汽清潔器及類似的方法進。
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