不銹鋼高溫殺菌鍋 鹵蛋滅菌罐1、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件,要保持安全,齊全、靈敏、可靠。高溫殺菌鍋在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力,應(yīng)保持靈敏、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整。I56-6688-6I59 張娜 +v信壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí),公差允許內(nèi)的差異是正常的。不銹鋼高溫殺菌鍋無(wú)鉛封壓力表不得使用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn),使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正,高溫殺菌鍋以后每年核正一次,凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò)0.5℃則應(yīng)送修或更換。
2、殺菌鍋應(yīng)定期檢查,每半年至少進(jìn)行一次外部檢查,每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn),檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。
3、在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油,以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。
4、高溫殺菌鍋鍋身法蘭面上的密封圈若老化,缺損和磨損過(guò)大時(shí),應(yīng)及時(shí)更換,以便保證密封,防止泄漏。
5、不銹鋼高溫殺菌鍋停用時(shí),應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗
不銹鋼高溫殺菌鍋 鹵蛋滅菌罐1、 專業(yè)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品:滿足大批量產(chǎn)品測(cè)試和小型生產(chǎn)需要
2、 模擬程序高配置:與大批量生產(chǎn)狀況*相同
3、 適用范圍廣:滿足靜止淋水和回旋淋水
4、 不銹鋼高溫殺菌鍋自動(dòng)化程度高:全程溫度,壓力自動(dòng)記錄
5、 材質(zhì):全不銹鋼構(gòu)成,符合食品衛(wèi)生要求
高溫殺菌鍋的原理就是利用在高溫下,細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性,造成細(xì)菌死亡。這一特性設(shè)計(jì)生產(chǎn)的。它更增加了自動(dòng)控制裝置,安全聯(lián)鎖裝置,節(jié)能節(jié)水裝置等,使食品保質(zhì)期更長(zhǎng),口感更好。